微生物课件-细菌学-细菌的生理.pptVIP

第2章 细菌的生理 第一节 细菌的理化性状 一、细菌的化学组成 二、细菌的物理性状 菌体半透明 表面积大 带电现象 半透性 内部渗透压高 第二节 细菌的营养 一、细菌营养类型 自养菌（autotroph） 以无机物或光合作用为能源 异养菌（heterotroph） 以有机物为原料合成菌体成分，大部分病原菌都是异养菌 二、细菌的营养物质 水：营养物质必须先溶于水，营养的吸收与 代谢均需有水才能进行。 氮源：来源于氨基酸、蛋白质等，合成菌体 成分。 碳源：来源于糖类，提供能量。 无机盐：钾、钠、钙、镁、磷、硫等。 生长因子：生长必需但自身不能合成的物质， 如维生素、氨基酸等。 三、细菌摄取营养物质的机制 被动扩散 主动转运系统 1.依赖于周浆间隙结合蛋白的转运系统 2.化学渗透驱使转运系统 3.基团转移 第三节 细菌的新陈代谢和能量转换 细菌新陈代谢包括分解代谢与合成代谢 营养物质分解和转化为能量的过程：分解代谢 所产生的能量用于细胞组分的合成：合成代谢 分解代谢产物和生化反应 细菌对糖、蛋白质的分解能力的不同，因而代谢产物各异，利用生物化学方法鉴别不同细菌称为细菌的生