生物膜的流动镶嵌模型----市示范课.ppt

汤阴一中 司庆文 汤阴一中 司庆文 学习目标 三维教学目标 简述流动镶嵌模型的基本内容 能力目标 知识目标 情感目标 分析模型建构历程，尝试提出问题，大胆作出假设 认同实验技术发展的作用以及生物学中结构与功能相适应的观点 重点：流动镶嵌模型的基本内容 难点：建立模型过程中结构与功能相适应的观点 让我们跟随科学家的脚步，再履探索之路，共同体验探索历程中的点点滴滴。 时间：19世纪末 人物：欧文顿 实验：用500多种物质对植物细胞的通透性做了上万次实验 资料一 ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 ● 你能得出什么结论？ 欧文顿的假说是否正确？ 是否还需要实验验证呢？ 提出假说：膜是由脂质组成的 假说还需要观察和实验进一步验证和完善 资料二 时间: 20世纪初 实验: 科学家将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来.化学分析表明, 膜的主要成分是脂质和蛋白质. 欧文顿？ 请大家注意探索历程中实验技术进步所起的作用！ 时间：1925年 人物：荷兰科学家 实验：用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气-水界面上铺 成单层分子，测得单分子层面积是红细胞表面积的2倍 资料三 亲水头部 疏水尾部 磷脂分子 空气 水 问题：磷脂分子在空气--水界面 如何铺成单分子层呢？ ？ 时间：1925年 人物：荷兰科学家 实验：用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气-水界面上铺 成单层分子，测得单分子层面积是红细胞表面积的2倍 资料三 问题:细胞膜又是几层磷脂分子？ 它们是如何排布的呢？ 细胞外 细胞内 活动：利用磷脂分子构建生物膜平面模型 细胞膜 磷脂分子 结论：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层 时间：1959年 人物：罗伯特森 实验：在电子显微镜下看到细胞膜由“暗—亮—暗” 的三层结构构成 提出假说：生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质” 的三层结构模型.把生物膜描述为静态的刚性结构。 资料四 是什么？ 是什么？ 冰冻蚀刻电子显微法 活动延伸：在平面模型中增加蛋白质 镶 嵌 贯穿 时间：1970年 实验：荧光染料标记蛋白质 提出假说：细胞膜具有流动性 资料五 活动延伸：尝试描述你的生物膜 模型！ 时间：1972年 人物：桑格 、 尼克森 提出：流动镶嵌模型 磷脂双分子层 蛋白质分子 思考：模型构建历程中那些实验技术的进步起到了重要作用 1.利用丙酮提取脂质 2.化学分析技术的进步 3.电子显微镜的发明 4.冰冻蚀刻电子显微技术的应用 5.荧光蛋白标记技术 一、生物膜结构的探索历程 19世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由 组成的； 20世纪初，科学家的化学分析结果，膜主要由 和 组成； 1959年罗伯特森根据暗-亮-暗的结果提出： 所有生物膜都由 三层结构； 1970年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验， 指出细胞膜具有 ； 1972年，桑格和 提出了 。 20XX年，更完美的生物膜学说，在等待你们提出… … 脂质 脂质 蛋白质 蛋白质－脂质－蛋白质 流动性 尼克森 流动镶嵌模型 小结 科学探究历程有什么特点？ 二、流动镶嵌模型的基本内容 小结 1.磷脂双分子层构成膜的__________,这个支架不是________，而是具有________。 2.蛋白质分子有的____在磷脂双分子层表面，有的部分或者 全部____在磷脂双分子层，有的______于整个磷 脂双分子层。大多数蛋白质也是可以________。 基本支架 静止的 流动性 镶 嵌 贯穿 运动的 1、据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等脂溶性物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（ ） A 细胞膜具有一定流动性 B 细胞膜有选择透过性 C 细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架 D 细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子 当堂练习 2、变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的（ ） A 保护作用 B 一定的流动性 C 主动运输 D 选择透过性 3、电子显微镜的发明帮助人们认识到那种物质的分