餐饮服许可的审批.pptVIP

餐饮服务许可的审批 曹劲松 餐饮服务许可的法律依据 1、《食品安全法》（第29条） 2、《食品安全法实施条例》（第20条） 3、《餐饮服务许可管理办法》 （第2条） 4、《餐饮服务食品安全监督管理办法》 （第8条） 5、《餐饮服务许可审查规范》 6、《餐饮服务许可文书书写规范》 餐饮服务许可调整的范围 餐饮服务提供者：从事餐饮服务的单位和个人，不包括食品摊贩和为餐饮服务提供者提供食品半成品的单位和个人 。 集体用餐配送单位纳入餐饮服务许可管理的范围。 餐饮服务提供者分类 （一）餐馆（又称酒家、酒楼、酒店、饭庄等）：指以饭菜（包括中餐、西餐、日餐、韩餐等）为主要经营项目的单位，包括火锅店、烧烤店等。 1、特大型餐馆：指经营场所使用面积在3000㎡以上（不含3000㎡），或者就餐座位数在1000座以上（不含1000座）的餐馆。 2、大型餐馆：指经营场所使用面积在500～3000㎡（不含500㎡，含3000㎡），或者就餐座位数在250～1000座（不含250座，含1000座）的餐馆。 餐饮服务提供者分类 3、中型餐馆：指经营场所使用面积在150～500㎡（不含150㎡，含500㎡），或者就餐座位数在75～250座（不含75座，含250座）的餐馆。 4、小型餐馆：指经营场所使用面积在150㎡以下（含1