【2017年整理】第二章 元素与物质世界.docVIP

PAGE PAGE 16 第二章 元素与物质世界、 第一节 元素与物质的分类 一、知识和技能 1.能根据物质的组成和性质对物质进行分类，初步认识各类物质之间的反应关系. 2.了解分散系的含义和分类,知道胶体是一种分散系，了解胶体的有关性质； 能区分溶液、胶体、浊液，知道其本质区别； 二、过程和方法 通过研究各类物质之间的反应关系，初步认识研究物质通性的方法，提高探究能力，能用元素的观点认识物质，并从多种角度依据不同的标准对物质进行分类。 三、情感态度和价值观 通过对物质的分类，体验分类在化学研究和学习中的重要意义，通过阅读身边的化学等内容，让学生关注化学与生命活动的联系，认识化学知识在丰富人类生活、促进人体健康中的作用。 知识要点: （一）元素与物质的关系 1、元素是物质的 ，物质都是由 组成的。 2、 叫做单质。 叫做化合物。 3、元素在物质中的两种存在状态： 和 。 （二）物质的分类 1.常见的简单分类方法： （1）交叉分类法： Na2CO3 钠盐 Na2SO4 钾盐 K2SO4 硫酸盐 K2CO3 碳酸盐 （2）树状分类法： 例．下面是一些排列无序的物质，请根据你所掌握的物质分类方法，将下列各物质进行分类：Cu、H2、NaCl溶液、CaO、H2O、Hg、S、Ca(OH)2、H2SO4、CaCO3、NH3·H2O、CH3COOH 物质混合物： 物质 混合物： 纯净物 金属单质： 非金属单质： 单质 化合物 碱： 盐： 酸： 氧化物： 三、一种重要的混合物胶体 1.分散系、分散质、分散剂的涵义： 分散系：一种（或多种）物质 在另一种（或多种）物质中所得到的 ，叫做分散系。 分散质： 的物质称作分散质。 分散剂：起 作用的物质称作分散剂。 三种分散系的比较 分散系 溶液 胶体 浊液 外观 均一、透明、 稳定 多数均一、透明、介稳性 不均一、不透明、 不稳定 分散质粒子 直径 组成 能否透过滤纸 能否透过半透膜 典型实例 食盐水、碘酒 淀粉溶液、 肥皂水 蛋白质溶液 泥水 2、胶体 = 1 \* GB2 ⑴.定义： 粒子 大小在 之间的分散系叫做胶体。 = 2 \* GB2 ⑵.分类： 气溶胶：云、烟、雾 按分散剂（状态） 液溶胶：Fe(OH)3胶体、淀粉胶体、豆浆 固溶胶：有色玻璃、烟水晶 3.胶体的制备：常用盐类的水解制胶体 例如Fe(OH)3胶体的制备：向烧杯中加入25mL蒸馏水，加热至 ，向沸水中 加入5—6滴FeCl3饱和溶液。继续煮沸至溶液呈 色，停止加热，就得到了 色的Fe(OH)3胶体。 煮沸 反应： FeCl3 ＋ 3H2O ===== Fe(OH)3 (胶体) ＋ 3HCl 4.胶体的性质 = 1 \* GB2 ⑴.丁达尔效应：当一束强光通过胶体时，在与光线 方向上观察到一条 ， 这种现象叫做丁达尔效应。 解释：胶体粒子直径小于可见光的波长（400—700nm）使光波发生了散射。溶液中粒子直径小于 1nm，散射极其微弱，无此现象。 应用： 。 比较：光束通过几种分散系时的现象 分 散 系 光速照射时的现象 丁达尔效应 CuSO4 溶液 Fe(OH)3胶体 浊液（泥水） 过滤后的 Fe(OH)3胶体 过滤后的泥水 结论：①胶体有丁达尔效应，而溶液和浊液 丁达尔效应。 ②胶体粒子 透过滤纸，浊