2014级生物化工专业年学制教学实施方案.docVIP

生物化工专业人才培养方案 （中专） 1．【专业名称】 生物化工专业。 2．【专业代码】 060700。 3.【招生对象】 初中毕业生 4．【学制与学历】 三年制 中专 5．【培养目标】 本专业主要面向生物化工、生物科技行业企业，培养拥护党的基本路线，掌握生物化学、无机化学，等专业知识，具备微生物学及育种技术、发酵生产技术、生化分离技术 能力，具有良好职业道德和职业生涯发展基础，为食品行业、酿造（发酵）行业、生化行业培养生产、管理溶剂培菌工 7.1 知识目标 （1）熟悉培养基制备基本理论知识； （2）熟悉发酵设备操作理论知识； （3）熟悉无菌操作基本知识； （4）了解分离纯化微生物发酵液方法； （5）熟悉提取分离动物、植物材料有效成分理论知识。 7.2 能力目标 (1)能够进行培养基的制备； (2)能进行基本无菌操作； (3)能进行产品营销； (4)会发酵罐操作； (5)会发酵液处理； (6)产品的基本分离提取操作； 7.3 素质目标 (1)具有必要的体育、心理、卫生和保健知识和健全的体魄及良好的心理素质； (2)对生物发酵、植物组织培养工作有浓厚的兴趣； (3)具有在生物发酵、植物组织培养行业自觉创新、自主创业的精神，具有不断获取生物发酵、植物组