第六章 消化吸收.pptVIP

胆盐进入小肠后，90%以上被回肠末端粘膜吸收，通过门V又回到肝脏，再成为合成胆汁的原料，然后胆汁又分泌入肠，这一过程称为胆盐的肠肝循环。返回肝脏的胆盐有刺激肝胆汁分泌的作用。 三、小肠液 小肠内有两种腺体：十二指肠腺和肠腺。 十二指肠腺又称为勃氏腺(Brunner,s gland)，分布在十二指肠的粘膜下层中，分泌碱性液体，内含粘蛋白，因而粘稠度很高。其主要机能为保护十二指肠的粘膜上皮不受胃酸的侵蚀。 肠腺又称为李氏腺（Lieberkühn crypt），分布于全部小肠的粘膜层内，其分泌液构成小肠液的主要成分。 主要成分及分泌特点： 是弱碱性液体，pH≈7.6，渗透压与血浆相等。水、无机离子、粘蛋白、多种酶(如肠致活酶等)及IgA。 分泌特点 分泌量大(1～3L/日)、酶种类多、持续分泌 主要作用： 1.中和胃酸,粘液可润滑、保护保护十二指肠粘膜免遭胃酸侵蚀。 2.稀释肠腔内容物至等渗，利于吸收。 3.肠激酶激活胰蛋白酶原为有活性的胰蛋白酶。 4.肠淀粉酶能水解淀粉成为麦芽糖。 5.多种消化酶进一步消化水解食糜。 ③肠期胃液分泌： 主要通过体液调节机制。 酸性食糜刺激小肠粘膜释放肠泌酸素→血液循环→胃壁细胞→胃酸分泌。 肠期胃液分泌特点： 胃液分泌量小，酶含量和酸度低于头期和胃期，占胃液分泌总量的1/10。 食物刺激 眼、耳、鼻 口、舌、咽、食管 胃底、胃体机械刺激 胃幽门部化学刺激 胃 腺 机械 小肠 刺激 化学 胃 液 胃 泌 素 小肠 I细胞 头 期 胃 期 肠 期 胃幽门部机械刺激 中 枢 壁内N丛 壁内N丛 幽门部 G细胞 12指肠 G细胞 Ⅴ、Ⅻ、Ⅸ、Ⅹ Ⅰ、Ⅱ、Ⅷ 缩胆囊素 Ⅹ Ⅹ 消化期胃液分泌的调节 食物引起胃液分泌的机制（小结） （3）胃液分泌的抑制性调节 盐酸:胃窦部pH降至0.2-1.5,十二指肠pH降至2.5时对胃液分泌产生抑制作用。 机制： ①盐酸→直接抑制胃窦的G细胞→胃泌素↓。 ②盐酸→直接刺激胃粘膜D细胞释放生长抑素→胃泌素↓ ③盐酸→刺激小肠粘膜促胰液素释放→胃泌素↓ 。 脂肪:刺激小肠分泌肠抑胃素（包括抑胃肽、神经降压素等）抑制胃液分泌及运动 高张溶液：①兴奋小肠渗透压感受器，引起肠胃反射； ②刺激小肠分泌抑止胃液分泌的激素 （二）胃的运动 主要机能：磨碎食物并与胃液充分混和形成食糜，将食糜排至十二指肠。 1.胃运动的形式 ⑴容受性舒张： 指咀嚼和吞咽食物刺激咽、食管等处感受器，通过迷走神经抑制性纤维反射性地引起胃底和胃体肌肉的舒张。 ⑵紧张性收缩： 为一种持续微弱的收缩状态。 ⑶蠕动: 从胃中部有节律地向幽门方向进行。 2.胃运动的调节 （1）神经调节: ①迷走神经兴奋性纤维末梢释放Ach→基本电节律频率↑、传播速度↑→胃蠕动加快、加强。 ②迷走神经抑制性纤维末梢释放血管活性肠肽→引起胃容受性舒张。 ③交感神经影响小，且作用则相反。 ④食物刺激→胃壁内神经丛→蠕动↑ 。 （2）体液调节 胃泌素：使胃基本电节律频率及动作电位的频率增加，胃运动加强。 促胰液素、抑胃肽：使胃运动减弱。 3.胃的排空及其控制 胃内容物进入十二指肠的过程称为胃的排空。 不同食物排空速度不同，与食物理化特性有关： 糖类＞蛋白质＞脂肪排空最慢。 对于混合食物，由胃完全排空需要4～6小时。 促进胃排空的动力：胃运动产生的胃内压 当胃内压＞十二指肠内压时，食糜排入十二指肠。 胃运动加强，促进排空；反之则抑制排空。 胃内食物 机械扩张 蛋白质 分解产物 迷走-迷走反射 壁内N丛局部反射 胃蠕动↑ 紧张性↑ 胃内压 ∨ 十二指 肠内压 胃排空 胃窦 G.C 胃泌素 十二 指肠 食糜 高渗溶液 盐酸、脂肪 胃蠕动↓ 紧张性↓ 胃内压 ∧ 十二指 肠内压 胃排空暂停 肠-胃反射 肠抑胃素 胃内压 ∨ 十二指 肠内压 再次胃排空 胃蠕动↑ 紧张性↑ 食糜在肠内吸收 抑制因素解除 影响胃排空的因素 （三）单胃草食动物的消化特点 单胃草食动物具有对纤维素食物的消化能力。 通过胃的共生微生物发酵作用分解纤维素。 啮齿类动物和兔的食粪行为。 二、复胃内的消化 反刍动物具有庞大的多腔室胃： 前胃：瘤胃占80% 网胃占5% 瓣胃占7% 皱胃(腺胃)占8% （一）瘤胃和网胃内的消化 饲料中70-85%可消化干物质(50%为粗纤维）在瘤胃经微生物消化→产生FVA、CO2、NH3、VB、菌体Pr. 1.瘤胃内微生物及其生存条件 瘤胃内的微生物群： 有100-500