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第五章 黄酮类化合物 一 选择题 1. 黄酮类化合物的准确定义是（　　Ａ　　） Ａ　两个苯环通过三碳链相连的一类化合物　Ｂ　γ－吡喃酮　 Ｃ　２－苯基色原酮　　Ｄ　　２－苯基苯拼α－吡喃酮 2、区别黄酮类和黄酮醇类的化学反应是( C ) A、HCl/Mg B、Mg(Ac)2 C、二氯氧锆—枸橼酸 D、二氯化锶 3．下列混合物用聚酰胺薄层色谱分离，苯-丁酮-甲醇（3:1:1）展开后，Rf值大小顺序为( A ) A ①③②④ B ① ②.③④ C ①④③② D ④ ①③② ① ② ③ ④ 4．某化合物锆-枸橼酸反应黄色褪去，无水甲醇中测UV光谱，带I为304~350nm，带II为240~280nm,该化合物结构可能是( C ) A B C D ５、某化合物的醇溶液，滴加NaOH呈黄色，醇溶液荧光灯下呈黄色荧光， 异羟肟酸铁反应阴性，Mg-HCl阳性反应，该化合物可能是：（ C ） ６黄酮类化合物大多呈色的最主要原因是（　Ｂ　　） Ａ　具酚羟基　Ｂ　具交叉共轭体系　Ｃ　具苯环　　Ｄ　为离子型 ７　二氢黄酮、二氢黄酮醇类苷元在水中溶解度稍大是因为（　Ｄ　　　） Ａ　羟基多　Ｂ　离子型　Ｃ　Ｃ环为平面型　Ｄ　Ｃ环为非平面型 ８　下列黄酮类酸性最强的是（　Ｄ　　） Ａ　７－ＯＨ黄酮　　　　　　Ｂ　４’－ＯＨ黄酮　 Ｃ　３’,４’－二ＯＨ黄酮　　　Ｄ　　７，４’－ 二ＯＨ黄酮 ９　柱色谱分离具有３－ＯＨ或５－ＯＨ或邻二酚羟基的黄酮类化合物时，不宜用的填充剂是（　　Ｄ　　） Ａ　活性炭　Ｂ　硅胶　　Ｃ　　聚酰胺　　Ｄ　　氧化铝 １０　紫外光谱中，加入位移试剂主要是帮助推断黄酮类结构中的( B ) A 甲氧基 B 酚羟基 C 糖基 D 羰基 二 填空题 1．一般黄酮类苷元难溶于（ ）、（ ），易溶于（ ）等有机溶剂，二氢黄酮、异黄酮等（ ）型分子，水中溶解度稍大。黄酮苷由于结合了糖，水溶性（ ），一般易溶于（ ）、（ ）等极性大的溶剂，难溶于（ ）、（ ）、（ ）等极性小的溶剂。 2 黄酮类化合物因多具酚羟基，可溶于（ ）水，加（ ）后又可沉淀析出。利用游离黄酮类混合物的酸性强弱不同，可用（ ）法分离，其中，7-或4‘-OH黄酮可用（ ）溶液萃取，5-OH黄酮可用（ ）溶液萃取。 3 多数黄酮类化合物在200-400nm范围内有两个主要吸收带，带I在（　　）ｎｍ区间，带II在（　　　　）ｎｍ区间；带I是Ｂ环（　　　　　）系统电子跃迁引起的吸收，带II是Ａ环（　　　　）系统的贡献。 ４　黄酮类化合物的颜色与分子中是否存在（　　 ）和（ 　　）有关，如色原酮本身无色，但当2位引入（ 　），即形成（ 　　）而显现出颜色。 5　锆盐-枸橼酸反应常用于区别（　　 ）和（ 　　）黄酮，加入2%二氯氧锆甲醇溶液，两者均可生成黄色锆络合物，再加入2%枸橼酸甲醇溶液后，如果黄色不减褪，示有（ 　　）或（　 　）黄酮；如果黄色减褪，示有（　 　）黄酮。 6　不同类型黄酮类化合物与聚酰胺的吸附力由强至弱的顺序为（　　　）、（　　　）、（　　　）、（　　　）。 7　葡聚糖凝胶柱色谱分离黄酮苷时的原理是（　　　），分子量大的物质（　　　）洗脱；分离黄酮苷元时的原理是（　　　），酚羟基数目多的的物质（　　　）洗脱。 三　问答题 1．下列化合物进行PC，以5%乙酸水溶液展开，判断其Rf值大小并解析原理。 A．槲皮素 B．二氢槲皮素 C．异槲皮苷（槲皮素-3-O-葡萄糖苷） D．芦丁 2 下列化合物进行硅胶TLC，以甲苯-氯仿-丙酮（8：5：5）展开，判断其Rf值大小并解析原理。 A．芹菜素（5，7，4′-三OH黄酮） B．山柰酚（3，5，7，4′-四OH黄酮） C．槲皮素（3，5，7，3′，4′-五OH黄酮） D．高良姜素（3，5，7-三OH黄酮） 3 如何用UV法鉴别黄酮、黄酮醇和二氢黄酮？ 4.下列化合物进行聚酰胺柱色谱分离，以含水乙醇梯度洗脱，判断其洗脱顺序。