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《动物生产学》 实 验 指 导 动物科学教研室 2009年3月 第一部分 实验指导 一、课程性质和任务 《畜牧生产学》属于专业课，是动科类专业的专业课程，也是这些专业的必修课，是一门涵盖了动物遗传育种、畜禽生产等综合理论，并且操作性很强的、与生产实践结合紧密的复合课程。在开设《动物生物学》、《动物生理学》、《动物营养学》、《畜禽繁殖学》等课程基础上，学习本课程才有坚实的理论基础，学习本课程为学生下一步生产实习或参加工作做准备。通过本课程的学习，使学生掌握常见畜禽品种的鉴别能力；各类畜禽的繁殖生理特点及繁殖技术；掌握畜禽饲养管理的基本理论和实践技能；使学生具备畜禽生产的管理、组织、经营、技术应用等方面的综合能力。 二、本课程的基本内容 本课程介绍了畜禽的养殖技术，重点介绍了畜禽品种育种、饲养管理、配种繁殖等内容，强调教学与生产实践相结合，注重培养学生从事畜禽生产和管理方面的技能。 基本内容：了解畜禽养殖生产前的筹划、畜禽的品种，掌握畜禽的选育及杂交利用、畜禽饲料配制、畜禽的生产、畜禽的配种繁殖、畜禽场疫病防制相关措施。 实验一 畜禽饲料配方的设计 实验目的与要求： 熟悉饲养标准的使用及添加剂预混料、浓缩饲料、单胃动物全价饲料 、反刍动物精料补充饲料配方设计方法。 内容和方法： 一、添加剂预混料配方设计方法 （一）设计步骤 1、确定预混料中的添加剂种类和用效成份在日粮中的添加量。 2、根据有效成分在日粮中的吴加量，依有效成份在各种原料中的含量，确定在日粮中商口制剂的添加量。 3、确定日粮中此预混料的添加比例 4、推算出栽体或稀释剂的需要量 5、计算出此预混料中各原料的比例 （二）举例 为肉仔鸡前期（0-4周龄）设计微量元素预混料配方，要求在全价日粮中配比为0.5%。 1、查阅肉仔鸡对微量元素的需要量 Cu I F必需 Mn Zn S必需 营养需要量mg 4 0.35 80 55 50 0.1 商品原料中有 24.43 74.91 19.78 31.86 22.50 43.34 效成分含量% 商品原料添加量 16.37 0.47 404.45 172.63 222.22 0.23 2、常用微量元素的原料元素含量和纯度 3、根据预混料在日粮中的配比0.5%，计算出所需载体量，即每kg日粮中添加预混料5g，而其中含816.37mg商品添加剂，栽体的需要量为5-0.81637=4.18363g。 4、依5g中各原料的含量，计算出预混料中各种原料的比例。 5、不足部分用载体和稀释剂补充。 二、浓缩饲料配方设计方法 （一）设计方法与步骤 由全价饲料配方推算出浓缩饲料配方 1、由配制出的全价配合饲料配方求浓缩饲料配方设计的系数，即用100%减去全价配合饲料中能量饲料所占的百分数。 2、用系数分别除浓缩饲料将使用的各种饲料占全价配合饲料的百分数，得到所要配制的浓缩饲料配方。 3、列出浓缩饲料配方。 4、标明产品用法、用量。 （二）举例 全价配方如下： 玉米 69.00% 豆饼14.47% 花生饼4% 鱼粉2% 骨粉 0.73 石粉 8.5 食盐0.3 DL蛋 酸 0.02 预混料1.00 能量饲料69.00% 则深缩料应占100%-69.00%=31.00% 则豆饼14.47÷31.00×100=46.68 花生饼 4/31.00×100=12.90 鱼粉 2/31.00×100=6.45 列出浓缩饲料配方，并计算其营养水平 标准用法 每31份浓缩料加69份玉米。 三、单胃动物全价饲料配方设计方法 （一）设计的方法与步骤 1、查饲养标准； 2、查饲料营养成分价值表； 3、确定各种原料的大致用量； 4、计算各营养指标，并与饲养标准比较，修改； 5、调整配方，确定各种原料的用量。 （二）举例：利用玉米、豆饼、花生饼、鱼粉、骨粉、石粉及食盐、添加剂预混料，为产蛋率65%-80%的母鸡配合饲粮。 1、假设首先确定：鱼粉2%、花生饼4%、矿物质饲料（骨粉、石粉、食盐）9%，添加剂预混料1%。则2%鱼粉和4%花生饼提供的CP为 60.5×2%+43.9×4%=2.966% 与饲养标准相比较 15%-2.966%=12.034%只能由玉米、豆饼提供 2、求玉米、豆饼用量 100%-2%-4%-9%-1%=84% 玉米X 豆饼 Y x+y=84 8.6x+43y=1203.4 x=70.02 6=13.98 3、求骨粉、石粉用量 2.