- 1、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
邻家小厨资料
邻家小厨
北京邻家小厨是一家以生产经营香港、广东传统调理型食品的企业。港式点心广式点心特色点心的实力厂家!优质港式鱼丸肉丸特色火锅食品,高端广式传统腊味的供应商。
邻家小厨强大的设计、研发实力在食品设计的行业内颇有名声。
产品多达97款,囊括了港式美食的精髓产品。
拥有8000多家餐饮渠道的合作伙伴,年销售额超过3亿元人民币。
邻家小厨旗下设有丸子特攻队品牌,点心大本营品牌,麻辣鲜师品牌,福次第礼盒系列!
产品种类还在不断增加,更好的为餐饮,酒店,连锁店等机构服务。
同时,还为元旦、春节、端午节、中秋节及平时送礼提供了更多选择。
邻家小厨一直食以质先,品由心生!
福次第是北京邻家小厨食品公司旗下专营港式美食礼盒的品牌,整个福次第系列分成金福次第、银福次第、满福次第、聚福次第、喜福次第、吉福次第、兴福次第、盛福次第、乐福次第、集福次第10大类。福次第系列礼盒,有新意,才够有心意!
产品优势
致力于美食营养的创造!
经营我们产品的N+1理由:1、2008奥运会、残奥会唯一指定广式点心供应商!
2、透明生产区,可随时供合作伙伴进行参观考察。3、拥有所有产品品类的权威性质检报告,保证真实!4、拥有世界先进的自检工作室,符合日本及欧洲的出口安全标准!5、常规类产品可不限发货量,可以自由拼箱,全面满足餐饮店经营需求!定制类产品最低起订量由原来的单品300箱,降至50箱即可定制!
6、定制类产品可根据客户具体要求,我们重新设计、研发、生产。满足不同餐饮店机构的需求,有效体现产品个性化售卖!从而提升餐饮连锁店整体竞争优势!7、口感口味吃不出来速冻食品的感觉,与大师傅现场制作可比高低!8、在-18度情况下储藏可以保质期一年,完全可以保证产品的新鲜度与口感口味的一致性!这是在生产过程中每一道工序,每一个环节精细操作而成。不是想象中添加剂的贡献!而是完善的生产体系管理的结晶!9、有效节省餐饮店人力、物力及管理成本!10、丰富餐桌点心的种类,提升档次,增加利润。杜绝无产品可选,只能选着低端劣质产品的烦忧!11、快捷的物流运输链,可根据客户货量多少,灵活选择不同的物流方式,更好的解决了原有发货量必须要大,拼车等待周期长的行业问题!12、食字下面是良心,不用担心联合执法严格的检查,批发商户不用关门躲避检查,餐饮店也可以安心的经营发展。把更多的精力放到如果提高利润,留住客户上去!减少无谓的精力,就是赚取更多的财富!
有全套港式点心样品装,可以让客户更好的全面了解产品口味口感,美食不是说出来的,是吃出来的。
港式点心品种
港点一绝:虾饺皇
港式一饺:水晶虾饺
港点一包:叉烧包
港府一香:奶皇包
时尚一品:马拉糕
创新一刻:糯米卷
古法一吃:糯米鸡
福气之饺:鱼饺
土乡土味:潮州粉果
传统三蒸:虾仁烧卖、牛肉烧卖,蟹籽烧卖
笼仔三包:蛋黄流沙包、芝麻流沙包、花生流沙包
*香煎二饺:菜肉煎饺、韭菜煎饺
*酥烤三挞:鸡蛋挞、牛奶挞、葡挞
*温炸三卷:虾仁春卷、黑椒牛柳春卷、咖喱鸡春卷
*潮州三杰:南瓜果、粉果、腐皮卷
*粤港八糕:马蹄糕、姜汁糕、固元糕、红豆糕、杂粮糕、芋头糕、萝卜糕、桂花糕
*多味三角:咸水角、水晶角(绿茶、奶皇)、鲮鱼蛋角
*风云双包:叉烧大包、上海风味大包
dim sum(粤语),即标准汉语中的“点心”。
点心是个很奇怪的词汇,无法直译成英文,但其意思就是“触及心灵”。
港点早已在世界美食殿堂中占一席位,点心份量少、造工细,它的哲学其实就是让人在一顿餐的时间内,品尝最多种类的食物和多种不同的味道。
虾饺、烧卖、叉烧包等都是点心中较为著名的美食,其着重用料的新鲜和清新的口感。烹调方法以蒸熟和稍微煎炸为主,务求保留食物本身的原味。
虽然中国到处都有点心,但只有在粤港地域才是最为丰盛和令人眼花缭乱的。
今天,我们把这样的美食进行传递!开始吧,我们的美食家!
水晶虾饺[包点之首 传承正宗]
水晶虾饺是“四大天王”之首(与干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞同誉)。
我们在制作上极其讲究,虾饺皮白如雪,薄如纸,半透明,皮内鲜虾馅料隐约可见,形似一梳香蕉。由于外形美观,以旺火蒸之,达到晶莹通透,馅心红白双映生辉,百食不厌而回味无穷,深受食客赞誉。
港式叉烧包[制作讲究 上乘质优]
上等的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧肉作馅,包皮蒸熟后软滑刚好,稍为裂开,露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味。
我们制作叉烧包的工艺标准是:高身雀笼型,大肚收笃,爆口而仅微微露馅。
奶皇包【相惜相融 香香入口 】
奶皇包是港点中很有名的品种之一,创始人王亭之也同时催生了著名的XO醬与阿一鮑魚。
由于在馅料中加入了澄粉、吉士粉、奶粉,又以蛋黄相配伍,使得产品色泽淡黄诱人、口味香甜适中、口感软滑细腻,是一种极具特色的甜味点心。
虾仁烧卖【风行八十载
您可能关注的文档
最近下载
- 2026年全年日历表含农历可打印.pdf VIP
- 销售部公司年终总结PPT.pptx VIP
- 设计质量、进度、保密等保证措施4.docx VIP
- 部编版初中九年级上册语文课件 《猫》PPT课件 .ppt VIP
- 柴油职业病危害告知卡.pdf VIP
- 人教部编版八年级语文上学期期末复习专项:字音.docx VIP
- 2025年事业单位工勤技能-河南-河南防疫员三级(高级工)历年参考题典型考点含答案解析.docx VIP
- 2009年潍坊市县市区招考公务员计划.xls VIP
- 《白鹤滩水电站导流洞混凝土衬砌施工质量控制》.pdf VIP
- 35~110千伏单电源环形网络相间短路保护的整定计算.doc VIP
原创力文档


文档评论(0)