黑猪养殖项目立项建设可行性研究报告.docVIP

第一章 总论 一、申请项目概述 本项目主要进行瘦肉型新母系猪湖南黑猪的良种培育与推广，其核心技术在于先进育种技术的应用以及快速繁育体系的建立和创新。该项目的实施可有效提高我国特色种猪新品种、新品系和配套系的育种技术水平，为商品瘦肉猪基地提高大量的优质母系种猪源，推进我国养猪业由资源型向质量、效益型的转变。 二、项目预期目标 1、总体目标 （1）计划投资额 项目计划投资额2002.63万元，执行期二年。 （2）预期目标 在原种场、扩繁厂两条生产线全部竣工并投入生产之后，将形成集“育种——扩繁——育品猪养殖——销售”于一体的良性产业链，主要实施内容及目标为： ①新建湖南黑猪原种猪场，新增存栏原种母猪600头。 ②新建湖南黑猪原种猪扩繁场，年增优质种猪4200头，商品瘦肉型猪7800头的生产规模。 ③建立健全“公司+基地+研究所+农户”的产业模式，实现企业与农户的“双赢”，带动广大农户养猪致富。 （3）主要指标 ①肉猪：为按DB33／T3761、2、3要求所饲养的商品肉猪，并根据GB16549规定检疫合格。 ②猪肉： 项 目 指 标 色泽 肌内色泽鲜红或深红；脂肪呈乳白色或粉白色 气味 有特种猪肉固有的气味，无异味 ＰＨ值 ＞6.0 肉色（比色） 三级鲜红 水份％ ≤45.36 粗蛋白（以肌肉计）％ ≥20 肌肉间脂肪含量％ ≥3.95 肌内脂肪中亚油酸％ ≥