【2017年整理】解析开家咖啡馆的五个阶段.docVIP

解析开家咖啡馆的五个阶段 开家咖啡店阶段（一）：规划筹资阶段 开店的规划筹资阶段短则月余，长可超过半年甚至更久。如不静下心来认真实施，可能开家咖啡馆的美妙设想转瞬就会在岁月消磨中成了个遥不可及的梦想。在此阶段，铂澜咖啡学院建议学员除了积极学习些与咖啡、咖啡馆相关的知识，体验咖啡的乐趣，大幅提高对行业的认知外，还应结合个人现状与发展愿景，并借助专业人士的帮助来对咖啡馆定位、筹融资、服务理念、盈利模式等进行深入思考。 本阶段几个问题：1，项目可行性调研做了吗？2，我是否适合开咖啡馆？3，创业路上我是否有志同道合者？4，工商注册的形式及理由？5，我大约能够拿出多少钱？6，我的备用金在哪里？7，咖啡馆行业初步调研做了吗？8，定位设计做过了吗？9，开始起草商业计划书初稿了吗？10，咖啡馆的盈利性、收益率在餐饮业中居于何种地位？11，就开家咖啡店而言，我有哪些优势？12，就开家咖啡店而言，我有哪些劣势？13，项目的投资回报率均值是否满足我的投资预期？14，我能否获得一种我所向往的生活方式？15，咖啡馆行业的竞争态势、未来前景、主要品牌、彼此优劣势是否已经了然于胸？16，我所处的城市与商圈是否需要咖啡馆？需要什么类型的咖啡馆？17，我作为咖啡馆创业者，是否熟悉咖啡馆消费及生活方式？18，是否已经熟悉咖啡文化及制作方法？ 铂澜咖啡学院精心设计打造的咖啡馆初