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- 2017-02-09 发布于重庆
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客房部培训内容
永裕酒店客房培训 主讲:梁志冲 客房在酒店中的地位? 客房在酒店中占有重要地位。 第一,客房是酒店存在的基础,是酒店的主要组成部门。 第二,客房是酒店组成的主体。酒店的固定资产,绝大部分在客房,酒店经营活动所必需的各种物质设备和物料用品,亦大部分在客房,所以说客房是酒店的主要组成部分。 第三,客房是酒店经济收入和利润的重要来源,也是酒店利润的主要来源。 第四,客房是带动酒店一切经济活动的枢纽。只有在客房入住率高的情况下,酒店的一切设施才能发挥作用,酒店的一切组织机构才能运转,才能带动整个酒店的经营管理。 第五,客房是客人在酒店中逗留时间最长的地方,客房对客人有着直接影响,是客人衡量价与值是否相符的主要依据。 如何保持房间的干净、整洁、舒适,提供热情、周到而有礼貌的服务,确保客房设施设备时刻处于良好的工作状态,保障酒店及客人的生命和财产安全是我们付出努力去达到的目标。 内容 永裕酒店及酒店的产品介绍。 酒店仪表仪容规范、礼节礼貌、文明用语 客房员工的沟通方向 酒店电话规范、技巧 客房部各岗位职责与规范 工作班次安排及考勤考核 酒店客房各类房态 永裕酒店客房服务的项目、要求 开门程序 清洁房间流程 DND房处理流程 检查退房流程 楼层冰箱的操作程序 遗留物品的登记和保管 工作车整理 工作间整理 住客房清洁 空房清洁 维修房处理 计划卫生实施规范
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