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面包新语再陷质量门

面包新语再陷质量门:工作人员反复使用过期油 内幕调查?来源:新京报?2015-08-25   素有“面包界星巴克”之称的新加坡烘焙品牌面包新语最近再陷“质量门”事件。媒体记者卧底其深圳海岸城店发现,其工作人员存在反复使用过期油等现象。尽管面包新语中国总部官方对此事进行了澄清,但仍未消除公众心中的疑虑。   自2003年登陆中国市场起,面包新语就开始了在中国市场的扩张步伐。透明玻璃橱窗、可视的后场厨房、富有创意的糕点,加之日益增长的消费需求,使面包新语火速成为中国市场的一线品牌。截至2014年底,面包新语中国门店数量已达400多家。   快速扩张的同时,面包新语在产品质量上也麻烦不断。2012年,面包新语上海3家门店面包样品被检出大肠菌群不合格;2013年,面包新语昆明店被举报使用过期原料;2014年,面包新语杭州店被曝采购过期进口原料,同年12月其上海某门店面包又遭老鼠啃食……   中投顾问酒店餐饮行业研究员严明航认为,面包新语在管理、品控、盈利能力等方面在行业中都处于领先水平,但近几年来公司在加盟店的管控上有所疏忽,导致品牌形象大损。   面包新语深圳店被曝使用过期油   8月12日,深圳某电视节目报道了记者卧底面包新语深圳海岸城店发现的“内幕”:员工在油炸甜甜圈时,锅里的油一直不换,油少了后会倒新油来“中和”,员工称“如果有人来查,就不会这样做了。”   此外,调查记者还质疑该

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