养生之道食为天.docVIP

养生之道食为天 最近几年，有一个提法，叫做“又好又快”。现代社会，人们的生活节奏太快，快到身体有些跟不上。就跟我们国家的经济建设一样，追求速度快，经济搞上去了，环境破坏大，耗能太大。虽然“快”了，但并不是都“好”。 我们人呢，也出现了这样的问题，有些人拼命工作，虽然赚到了钱，取得了成果，可是身体垮了，不少人甚至英年早逝。 大家知道一部汽车，如果要让它跑的快，跑的长，那就要给车很好的保养。我们人也一样，如果要让我们身体这部车又好又快地运转，也必须要给身体很好的保养。身体的保养就是养生。 提到养生，我经常被人问起，傅教授，我应该多吃一点什么啊？我该选择什么样的养生方法啊？养生保健方法很多，如运动养生、气功养生、调神养生、饮食养生、服食养生、房中养生、睡眠养生等。什么样的方法最好呢？2009年，我曾经在世界大学校长论坛上讲过这样一个问题，这就跟鞋子一样，什么样的鞋最好？皮鞋、布鞋、高跟、平跟、黑色、棕色，大家都清楚这个问题的答案：“最合脚的是最好的！” 所以，适合自己的方法是最好的方法。 这里我重点讲一讲饮食养生。饮食养生知识是养生方法中最为重要的内容。古人说：“养生之道，莫先于饮食。”（清·屈大均《翁山文外》）中医有很多的养生方法，都是古人总结出来并身体力行的。所以养生之道食为天。 “百病横夭，多由饮食。饮食之患，过于声色。声色可绝而逾，饮食不可废一日。为益亦多，为患亦多。”意思是