食品安全法第四章教程.pptVIP

（一）　第一节?一般规定 食品许可管理办法进行了明确规定，如申请与受理、审查与决定、期限等。食品药品监督管理部门应当依照行政许可法规定的实施程序，对申请人提交的材料进行审核，并应当原则上在60日内作出许可决定。原法第29条规定，农民个人销售其自产的食用农产品，不需要取得食品流通的许可。新法规定，销售食用农产品，不需要取得许可。这一规定从实际出发，继续维持农产品质量安全法关于食用农产品的销售不需要取得许可的做法，扩大了不需要取得许可的范围。 （一）　第一节?一般规定 第三十六条：对食品生产加工小作坊和食品摊贩等的基本要求对食品生产加工小作坊的定义，一般包含四个要素:有固定生产加工场所、从业人员较少、生产条件简单、依法从事食品生产加工。一般是指固定从业人员较少，有固定生产场所，生产条件简单，从事传统、低风险食品生产加工的生产单位或个人。新法规定具体管理办法由省、自治区、直辖市制定，授权省级人大及其常委会或者省级人民政府制定地方性法规或者规章。新法增加了一个“等”字，实践中还有小餐饮、小食杂店。 （一）　第一节?一般规定 第四十条 食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠方可列入允许使用的范围，及时修订食品添加剂使用标准。 食品生产经营者应当依照食品安全标准关于食品添加剂的品种、使用范围、用量的规定使用食品添加剂，不得添加食品添加剂以外的化学