生物化学复习重点课稿.doc

名词解释 血糖：通过各种途径进入血液的葡萄糖。 糖原合成与分解：由单糖合糖原的过程叫糖原的合成；由糖原分解成单糖的过程叫分解。 糖异生：由非糖物质合成葡萄糖的过程。 有氧氧化：在供氧充足时，葡萄糖在细胞液中分解生成的丙酮酸进入线粒体，彻底氧化CO2和水，并释放出大量的能量的过程。 三羧酸循环：在线粒体内，乙酰CoA与草酰乙酸缩合成柠檬酸，柠檬酸在一系列的酶促反应后又生成草酰乙酸，应成一个反应循环，该反应循环生成的第一个化合物是柠檬酸，它含有三个羧基，所以叫三羧酸循环。 糖酵解：在供氧不足时，葡萄糖在胞液中分解成丙酮酸，丙酮酸再进一步还厡乳酸。 血脂：血脂包括甘油三脂，磷脂，胆固醇脂，胆固醇和脂肪酸。 血浆脂蛋白：脂类在血浆中的存在形式和转运形式。 脂肪动员：脂肪中的甘油三酯被脂肪酸酶水解成甘油和脂肪酸，释放入血，工全身各组织利用的过程。 酮体：包括乙酰乙酸，β-羟丁酸和丙酮。是脂肪酸代谢的正常产物。 必需脂肪酸：维持人体正常生命活动所需要的脂肪酸，但人体内不能合成或合成不足，必须从食物中摄取的脂肪酸。 必需氨基酸：机体内需要而自身又不能合成，必须由食物供给的氨基酸。 蛋白质互补作用：将不同种类营养价值较低的蛋白质混合使用，可以相互补充所缺少的必需氨基酸，从而提高其营养价值。 转氨基作用：是指由氨基转移酶催化，将氨基酸的α-氨基转移到一个α-酮酸的羰基位置上，生成相应的α-酮酸和一个新的α-氨基酸。（其中只发生氨基转移，不产生游离的氨。） 一碳单位：有些氨基酸在分解代谢过程中可以产生一个碳原子的活性基团。 密码子：从mRNA编码区5’端向3’端按每3个碱基为一组连续分组，每组碱基构成一个遗传密码称为密码子。 中心法则：是关于遗传信息传递规律的基本法则，包括由DNA到DNA的复制、由DNA到RNA的转录和由RNA到蛋白质的翻译过程，即遗传信息的流向是DNA→RNA→蛋白质。 半保留复制:当DNA进行复制时，亲代DNA双链必须解开，两股链分别作为模板按照碱基互补配对原则指导合成一股新的互补链，最终得到与亲代DNA碱基序列完全一样的两个子代DNA分子，每个子代DNA分子都含有一股亲代DNA链和一股新生DNA链的复制方式。 逆转录：是以RNA为模板，以dNTP为原料，由逆转录酶催化合成DNA的过程。 转录：指生物按照碱基互补配对原则把DNA碱基序列化成RNA碱基序列，从而将遗传信息传递到RNA分子上的过程。 启动子：由RNA聚合酶结合位点，转录起始位点及控制转录起始的其他调控序列组成，是启动转录的特异序列。 翻译：蛋白质的生物合成过程是核糖体协助tRNA从mRNA读取信息，用氨基酸合成蛋白质的过程。是mRNA碱基序列决定蛋白质氨基酸序列的过程或者说是把碱基语音翻译成氨基酸语音的过程。 点突变：由错配及一个核苷酸的插入和缺失所导致的突变。 变/别构调节：特定物质和酶蛋白活性中心以外某一部位以非共价键结合，改变酶蛋白构想，从而改变其活性的调节形式。 基因表达:指基因经过转录和翻译等一系列复杂过程，指导合成有特定生理功能的产物。 化学修饰调节：通过酶促反应使酶蛋白以共价键结合某种特定基团，或脱去该特定基团，导致酶蛋白构想改变，酶活性也随之改变，这种调节称为化学修饰调节。 胆色素：是体内铁卟啉化合物的主要分解代谢产物。包括胆红素，胆绿素，胆素原和胆素等。 生物转化：肝脏将一些非营养物质进行转化，最终增加其水溶性或极性，使其容易随胆汁和尿液排出体外的过程。 碱储：血浆NaHCO3的含量在一定程度上代表机体缓冲酸的能力，习惯上将血浆NaHCO3称为碱储或碱储备。 框移突变(移码突变)：在正常地DNA分子中，碱基缺失或增加非3地倍数，造成这位置之后的一系列编码发生移位错误的改变，这种现象称移码突变。 增强子：是真核生物基因中促进转录的调控序列，与启动子可以相邻、重叠或包含。增强子通过结合反式作用因子、改变染色质DNA结构而促进转录。它们相互作用，决定着基因表达的特异性。 酶：是由活细胞合成的、具有催化作用的蛋白质。 酶原:酶的无活性前体，（在特异位点水解后，转变为具有活性的酶。） 酶原激活：酶原向酶转化的过程。 同工酶：是指能催化相同化学反应、但酶蛋白的分子组成、分子结构和理化性质乃至免疫学性质和电泳行为都不相同的一组酶，是生命在长期进化过程中基因分化的产物。 生物氧化：糖、脂肪和蛋白质在体内氧化分解逐步释放能量，最终生成二氧化碳和水的过程 （组织呼吸或细胞呼吸） 氧化磷酸化：在生物氧化过程中，代谢物脱下的氢经呼吸链氧化生成水时，所释放的能量能够偶联ADP磷酸化成ATP的过程。又称偶联磷酸化。 胆汁酸：胆汁酸是存在于胆汁中一大类胆烷酸的总称，以钠盐或钾盐的形式存在，即胆汁酸盐，简称胆盐。 呼吸链：是位于真核生物线粒体内膜（原核生物细胞膜）上的一组排列