(三稿)旅游人才的素质结构与旅游高职公共课教学改革.doc

旅游人才的素质结构与旅游高职公共课教学改革 三峡旅游职业技术学院 湖北宜昌 443100 唐裕武 陈亮 【摘要】本文认为我国旅游业的快速发展变化要求现代旅游人才必须具备较高的综合素质，继而从素质与素质结构的含义解析入手，提出了现代旅游人才的素质结构应该是由思想道德素质、知识素质、心理素质、人际交往素质、创新素质和身体素质等多方面的素质构成的有机整体的基本观念。在此基础上，作者阐述了旅游人才的素质结构与人才培养目标的关系，提出了我国旅游高职公共课教学改革应以提高学生素质为目标的政策建议。 【关键词】旅游人才；素质结构；高职；公共课教学；改革 中图分类号：G64 文献标识码：A　 文章编号： 随着我国经济发展和人民收入水平的提高以及全面的对外开放，旅游业日益成为我国经济发展的一项重要产业乃至支柱型产业。我国旅游业的迅猛发展及国内旅游市场与国际旅游市场的全面接轨，旅游人数的持续增长，旅游产品种类的日益增多，旅游需求的逐步大众化和个性化，对旅游人才的素质提出了更高的要求。在新形势下，我国旅游人才应当具备什么样的素质结构，如何根据市场需求改革和完善我国旅游教育和人才培养模式，培养市场所需要的现代旅游人才，既是旅游教育理论与实践发展急需研究和探讨的课题，也是保证我国旅游业持续和健康发展的根本任务。本文拟对高职应用性旅游人才的素质结构做一些探讨，并进而从旅游人才素质的角度探讨高职旅游教育公共课的教学改革，使公共课的教学更好地服务于高职旅游专业学生职业素质的培养和提高。 一、旅游人才的素质结构 所谓素质是指一个人在先天的基础上经过后天环境影响和教育训练所获得的稳定的、长期发挥作用的才智和能力。而旅游人才的素质结构就是作为旅游人才所应当具备的基本职业素质及其组合方式，是旅游从业者所需的各种知识和能力的综合体现。我国旅游业的发展变化也必然要求旅游从业人员具备与之相适应的素质。2009年11月15日，国务院常务会议通过的《关于加快发展旅游业的意见》强调指出：“加强旅游从业人员素质建设。整合旅游教育资源，加强学科建设，优化专业设置，深化专业教学改革，大力发展旅游职业教育，提高旅游教育水平。建立和完善旅游职业资格和职称制度，健全职业技能鉴定体系，培育职业经理人市场。抓紧改革完善导游等级制度，提高导游人员专业素质和能力，鼓励专业技术人员特别是离退休老专家、老教师从事导游工作。实施全国旅游培训计划，加强对红色旅游、乡村旅游和文化遗产旅游从业人员培训，五年内完成对旅游企业全部中高级管理人员和导游人员的分级分类培训。”[1]国务院的这一文件正是适应我国旅游业的发展变化、打造国民经济战略性支柱产业的纲领性文件，也是我国旅游教育和旅游人才培养的指导性文件。高职旅游教育的教学，要以此为依据，改革和完善我国旅游教育的人才培养模式，着力提高学生的职业素质，培养市场所需要的现代旅游人才。 高素质的旅游人才是现代旅游业发展的需要。以旅游人才中的导游员为例，虽然在形式上导游员只是在旅行社从事一线服务的工作人员，承担着为旅游者组织、安排旅行和游览事项，提供向导、讲解和旅途服务的任务，但导游员的角色绝不简单的仅仅局限于接待员和解说员，而是被旅游界视为旅游业的“灵魂”[2]。以色列耶路撒冷希伯来大学社会学荣誉教授埃里克·科恩博士认为，在旅游活动中，一名专业导游应当是“领导者”、“协调者”或“文化经纪人”，承担着指引、进入、控制、紧张关系管理、促进团队融合、鼓舞士气、鼓动、讲解、组织、选择、提供信息、解说、编故事等多种职能，[3]导游员扮演着景区、城市、地区，乃至一个国家的“窗口”角色，作为“民间大使”，往往代表了旅游地的形象。在梵蒂冈，能够当导游的一般均为教授；在卢浮宫，导游一般多为年迈的学者；能在重庆大足石刻和甘肃敦煌莫高窟讲解的人，一般都是专家型或者教授级导游。国务院《关于加快发展旅游业的意见》强调“鼓励专业技术人员特别是离退休老专家、老教师从事导游工作”，正体现了旅游业对高素质导游的渴求。 因此，较高的素质修养是旅游人才的必备条件。就素质结构而言，优秀的旅游人才应当具备如下基本素质。 1、良好的思想道德素质。日本导游专家大道寺正子认为：“优秀的导游最重要的是他的人品和人格。”［4］在任何时代、任何国家，人的思想道德素质都始终处于最重要的地位。作为旅游从业者，天天和来自五湖四海的人打交道，由于游客的素质难免参差不齐，因此遭受各种物质诱惑和精神污染在所难免。以导游员为例，在旅游过程中，导游员往往在行动安排上具有一定的主动权，加上旅游者对导游的信任和依赖心理作用，以致导游员在一定程度上掌握和控制旅游者（团）很大部分的消费能力，从而成为不法景区（点）、旅游接待单位和个体商贩等公关、拉拢、腐蚀的重点目标。因为长期单兵作战和现有制度安排的缺陷，面对一面之交的游客，导游员往往很