中药提取工艺课件.pptVIP

第二节 中药提取工艺技术、流程选择及生产设备 一、中药提取工艺技术 根据生产规模、溶剂种类、药材性质及所制的剂型可采用不同的浸出方法。 按药材在设备内加入方式可分为间歇式、半连续式和连续式。 按药材在设备内处理方式的不同，药材浸出在药厂常称为提取、浸渍(对静态浸出)、煎煮(水提热回流)等。 工艺流程方框简图 投料 提取 分离 浓缩 干燥 包装 三十万级 出渣 提取：水提、醇提；动态、静态提取；多能提取、索氏提取等。 分离：筛网分离；离心分离；膜分离等。 浓缩：三效浓缩；球形真空浓缩；蒸发浓缩；膜浓缩等。 干燥：喷雾干燥；真空干燥；烘干；冻干等。 常用的浸出方法归纳如下。 醇沉 蒸馏 (1)煎煮法 以水作为浸出溶剂的水煎煮法是最常用的方法。 煎煮法适用于有效成分溶于水，且对湿、热均较稳定的药材。此法简单易行，能煎出大部分有效成分，除作为汤剂外，也作为进一步加工制成各种剂型的半成品。 缺点：煎出液中杂质较多，容易变霉、腐败，一些不耐热及挥发性成分在煎煮过程中易被破坏或挥发而损失。 药渣依法煎出2～3次。 以酒精为浸出溶剂时，应采用回流提取法进行。 该流程可进行水提，也可进行醇提。