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面条机操作步骤的详细介绍，只有掌握了操作技巧，按着正确的步骤操作，才能保障面条机的安全运行。1.操作者使用前应仔细研究说明书，严格按说明书进行操作。2.本机严禁反转。3.开机前检查各部位有无异常现象，发现问题应及时处理以免造成事故。4.严防铁器或其它较硬物质混入面粉中，以免造成损坏机件。5.回头面不能直接倒入面斗内。6.机器运转时严禁将手伸入轧辊、齿轮、链条、切刀等危险部位。7.保证各转动部位的润滑，有油标处，油杯内，齿轮，链条上各部位油孔，每班二次加注20＃-30＃机油，切刀表面、轧辊表面每班完毕后，加少许食用油。8.严禁其它硬杂物掉进轧辊及齿轮内。9.严禁将面辊间隙调至5毫米以上运转。如果在使用中遇到问题，请及时的联系我们。?? 面条机常见故障与排除介绍 面条机常见故障与排除　 1、面板不能正常连接？出现断析、余板现象，如上一道面板薄，下一道面板厚，下道需求量大，这样就会断板，反之就会余板，由此道理，调整轧辊间隙断板时，缩小下组对辊间隙或加大上组对辊间隙，余板时则加大下组轧辊间隙或是缩小上组对辊间隙。　　2、面板跑边或面板两边厚薄不均？是由于对辊两端间隙不一致面造成，因此调整轧辊两端间隙，使均匀即可。 　　3、面板及面条呈曲波形？　　是辊间刮刀及切刀梳刀安装角度过大或梳刀刃口反口，调整到位即可。 　　4、面板沾轧辊？　　是因为面坯水份过大或是刮刀螺栓松动。 　　5、断不开面条？　　是断面口刀刃与底板不符修整断面刀刃口调整到位即可。 　　6、面条断条？ 　　是因为面粉中有杂质，（上次和面桶中余下的残渣）或和面不匀。 河北省邢台市大众机械制造有限公司是研究、生产挂面机，饺子皮机，饺子机重合同、守信用、产品质量稳定型企业，河北省消费者协会信的过产品，产品畅销，包子机等面食机械的专业厂家，地处燕赵大地南部，距邢台４０公里，是省级全国各地，深受用户的信赖。 小型压面机介绍 压面机是我厂多年来在生产面条机的经验基础上，并吸取各种机型之 长而创新设计的产品，从材料选用，噪音克服，卫生安全方面都有所改进;整机与面接触部件均采 用不锈钢材料，其它零部件也经防腐处理，适用于机关、学校、厂矿等企、事业单位食堂、饭店 和家庭制作面条、挂面。 二、压面机的工作原理： 压面机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动 挤压形成面片，再经前机头切面刀对面片进行切条，从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的 规格，所有机型均可安装不同规格的切面刀，故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种 规格的面条。(全自动挂面机)，是一种新型面条流水线设备，该机从进料到出面连续作业，具有 高产高效、省时省力、操作简便等优点，生产的面条韧性好、口感好。中型面条机的特点为：该 轧辊表面经过磨床精磨，光滑美观，轧出的面带均匀光洁，保证了良好的挂面质量本机设计合理 ，采用排列式，减速机和链轮传动，噪音小，结构紧凑，人性化设计，工作省力。且便于操作， 安全卫生，宜于眼观。传动平稳，传动动力准确高效，还有噪声音小、无震动、性能优越等特点 ，可配套小型烘干设备，是大中型挂面生产企业的理想产品。主要部位采用了45#锻钢齿轮，轧辊 采用了45#无缝钢管，经过热处理，增加了轧辊的硬度，压出来的面条更光，更有劲。三、面条机 小型压面机操作特点 1.压面机机器应安装在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。 2.使用压面机前应检查电源电压是否与本机使用相符;有接地符号的线芯是否可靠接地;转向是否符合要求;按图示位置安 装好顺面簸箕和接面簸箕。(为便于包装运输，顺面簸箕未安装在机器上) 3.拌面：带有拌粉机构的产品，把倒顺开关置于“倒”时，拌粉斗内的搅拌器开始运转，拌粉均匀后打开放料器开关面 粉可自动排除。(建议拌面时将面条刀卸下，以延长面条刀的使用寿命)。 4.面片加工：把开关置于“顺”的位置进行面片机工，拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊间隙，进面厚度 为出面厚度的2~3倍。经多次揉压后的面片可提高劲道及口感，建议用户充分利用该机的揉压功能 。切条前的面片应在3~5mm厚，用卷面棒卷好后备用。 5.切条：安装面条刀：左右栅板设有两 条刀槽，将面条刀放入槽内，面条刀上的齿轮与大齿轮咬合后，旋紧蝶形螺母用固定支架将面条 刀固定好。 切刀：将备用面片端头用手放入转动中的两辊间隙，经再次轧制后进入面条刀， 切出面条，落入接面簸箕。操作小型压面机者应及时将切出的面条领出、断开，放入晾晒架。 特点： 多采用链条传动 运转平稳 安全可靠 噪音低 多组轧实 拉丝轧辊 喂料均匀 面板整齐 饱满 自动上架 自动断面 一次成型 节省劳力 接触面粉部件 多采用不锈钢制造或经特殊表面处理 符