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授 课 内 容 第四章 微生物的生长和生长发育的控制 第三节 微生物的纯培养技术和菌种保藏技术 第五章 微生物的生长和生长发育的控制 第一节 微生物的生长 第二节 影响微生物生长的主要因素 第三节 微生物的纯培养技术和菌种保藏技术 第三节 微生物的纯培养技术和菌种保藏技术 一、无菌室和超净工作台 二、消毒与灭菌 三、实验室用培养基的制备 四、微生物的接种 五、微生物的培养 六、微生物菌种的分离纯化 补充：微生物的稀释平板混匀分离 七、微生物的菌种保藏 七、微生物菌种保藏 微生物的生长需要一定的水分，适宜的温度和合适的营养，菌种保藏就是根据菌种特性及保藏目的的不同，给微生物菌株以特定的条件，使其存活而得以延续。 七、微生物菌种保藏 （一）菌种保藏的目的和意义 （二）菌种保藏原理 （三）菌种保藏的方法 （四）菌种的衰退与复壮 （一）菌种保藏的目的和意义 菌种保藏的目的： 防止优良性状菌种的退化或变异。 注意：在实际工作中菌种的退化或变异是难以避免的。微生物的遗传与变异是正常的生物进化规律，变异是绝对的，稳定性是相对的。 （一）菌种保藏的目的和意义 菌种保藏的意义： 微生物菌种是珍贵的自然资源，通过分离纯化得到的微生物纯培养物，还必须通过各种保藏技术使其在一定时间内不死亡，不会被其他微生物污染，