瘤胃能氮同步释放对瘤胃微生物蛋白质合成的影响__幻灯片.pptVIP

学 号：2013302110065 姓 名： 李 闯 导 师：王艳青 副教授 瘤胃能氮同步释放及其对瘤胃 微生物蛋白质合成效率的影响 动 物 营 养 与 饲 料 科 学 能氮同步释放理论的提出 能氮释放的匹配形式 能氮同步释放评价指标 影响能氮同步释放的因素 小结与展望 目 录 动 物 营 养 与 饲 料 科 学 动 物 营 养 与 饲 料 科 学 能氮同步释放理论的提出 饲料蛋白质在瘤胃的降解研究一直是反刍动物蛋白质营养研究的热点，在此基础上，一些国家相继建立了蛋白质营养新体系并提出了瘤胃能氮平衡的概念。 瘤胃能氮平衡（RENB)虽考虑了日粮养分的浓度，但是有可能每天供应的总量平衡，由于饲料瘤胃降解特性不同而单位时间内不平衡，不能充分反映瘤胃微生物对养分动态利用过程，瘤胃能氮平衡仍具有黑箱性。 仅仅改善能氮平衡并不一定就能增加微生物蛋白的产量，逐渐地或均匀地释放能量和氮也十分重要。在反刍动物的瘤胃发酵中，保持瘤胃中能量与氮源的释放在速度和数量上匹配，是提高瘤胃微生物蛋白质（ MCP）合成量的关键。 (卜登攀 等，2002) 动 物 营 养 与 饲 料 科 学 Jordan(1979)首次考虑瘤胃能氮释放速度对微生物蛋白合成的影响，瘤胃能氮同步释放概念雏形形成。 瘤胃能氮同步释放（synchrony）是以瘤胃微生物生长理论为依据，通过日粮等同步化因子的调控，