【南方凤凰台】高考生物总复习 第一单元 走近细胞和组成细胞的分子 第3讲 细胞中的蛋白质检测与评估 新人教版必修1.docVIP

第一单元　走近细胞和组成细胞的分子 第3讲　细胞中的蛋白质 一、 单项选择题 1. (2012·广东高考模拟)下列有关实验的操作步骤及显色结果的叙述,正确的是(　　)　　　　　　　　　　　　　　　　　　 A. 检测还原糖时,以甘蔗为材料,在水浴加热条件下与斐林试剂发生作用,可观察到产生砖红色沉淀 B. 检测蛋白质时,取牛奶样液加入双缩脲试剂A后立即加入双缩脲试剂B,可观察到出现紫色 C. 检测脂肪时,用苏丹Ⅲ染液对花生切片染色3 min,再用50%酒精溶液洗去浮色,可在显微镜下观察到橘黄色小液滴 D. 观察DNA和RNA在细胞中分布时,先用甲基绿染液,再用吡罗红染液,可在显微镜下观察到细胞核被染绿,细胞质被染红 2. 下图表示有关蛋白质分子的概念图,下列对图示分析不正确的是(　　) A. 一个分子量大于10 000的多肽中A的种类可能有20种 B. ①过程发生所需模板和运输A的工具都是RNA C. 蛋白质中的N元素主要存在于B中 D. 蛋白质结构和功能的多样性取决于A的多样性 3. (2012·宁波八校测试)下列关于生物大分子的叙述,错误的是(　　) A. 氨基酸的空间结构和种类决定了蛋白质的功能 B. 在小麦细胞中由A、G、T、U四种碱基参与构成的核苷酸的种类有6种 C. 质量相同的糖原和脂肪完全氧化分解所释放的能量是不同的 D. 细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质 4. (2012·安庆质检)下列四组蛋白质中,可以在人体同一个细胞中产生的是(　　) A. 胰高血糖素和胰蛋白酶 B. 抗体和干扰素 C. 溶菌酶和甲状腺激素受体 D. 生长激素和抗利尿激素 5. (2012·郑州质检)下列关于氨基酸和蛋白质的叙述,错误的是(　　) A. 酪氨酸几乎不溶于水,而精氨酸易溶于水,这种差异是由R基的不同引起的 B. 甜味肽的分子式为C13H16O5N2,则甜味肽是一种二肽 C. 某二肽的化学式是C8H14O5N2,水解后得到丙氨酸(R基为-CH3)和另一种氨基酸X,则X的化学式应该是C5H9O4N D. n个氨基酸共有m个氨基,则这些氨基酸缩合成的一个多肽中氨基数为m-n 6. (2012·唐山期末)甲状腺分泌的甲状腺激素的化学本质为一种含碘的氨基酸衍生物,垂体分泌的生长激素是一种含191个氨基酸的多肽,下列表述正确的是(　　) A. 甲状腺细胞和垂体细胞内含有不同的基因 B. 控制生长激素合成的基因长度至少为191对碱基 C. 在甲状腺激素溶液中加入适量的双缩脲试剂,溶液呈紫色 D. 甲状腺细胞和垂体细胞内mRNA种类不完全相同 二、 双项选择题 7. 营养健康是当今的热门话题,人体每天必须摄入一定量的蛋白质,而婴幼儿每天食物中蛋白质的摄入比例应比成年人多。下列理由不正确的是(　　) A. 蛋白质和氨基酸不能在人体内大量、长期储存 B. 蛋白质是主要的能源物质,每天都有大量的被分解供能 C. 组织蛋白等自身蛋白质每时每刻都在“降解更新” D. 婴幼儿生长发育快,要许多蛋白质参与遗传信息的传递 8. (2012·临沂一模)下列关于蛋白质和氨基酸的叙述,正确的是(　　) A. 起催化作用的酶都是由20种氨基酸构成的 B. 某蛋白质由126个氨基酸组成,控制该蛋白质合成的基因中含有378个碱基 C. 蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时,其特定功能已经改变 D. 基因的选择性表达会使细胞产生新的蛋白质 三、 非选择题 9. 下表是人体及大肠杆菌的元素组成情况,请据表回答有关问题: 元素 人　体 大肠杆菌 鲜重(%) 干重(%) 鲜重(%) 干重(%) 氧 65 14.62 69 20 碳 18 55.99 15 50 氢 10 7.46 11 10 氮 3 9.33 3 10 磷 1.4 3.11 1.2 4.0 硫 0.3 0.78 0.3 1.0 其他 3 9 0.5 5.0 (1)组成人体的化学元素周期表中都有,它普遍存在于非生物界,生物体内不包含特殊的“生命元素”,这个事实说明　　　　　　　　　　　　　　　　。 (2)生物从非生物环境中获得的那些元素与环境中的这些元素的含量相差很远。如岩石圈中,氢、碳、氮三种元素加在一起还不到总原子总数的1%,而在生物体中则占原子总数的 74%左右,这个事实说明了 　。 (3)从各种元素的含量可以看出:　　　　的含量在干重中所占的比例比在鲜重中所占的比例明显变少。 (4)从表中可以看到碳在鲜重中所占的比例明显比在干重中所占的比例　　　　。 (5)构成人体的化学元素中H、O、C三种原子总数含量最多的原因是 　。 (6)此表中没有列出铁在人体成分中的含量,是否意味着人体中不含铁?为什么? 　。 10