第二课时碳酸钠与碳酸氢钠。辩析.ppt

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2017-02-11 发布于湖北
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第二课时碳酸钠与碳酸氢钠。辩析.ppt

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碳酸钠与碳酸氢钠性质比较你曾经…… 看过正在炉中烤制的面包吗? 品尝过刚出炉的面包片吗? 注意到面包中大大小小的洞了吗? 想过面包中为什么会有洞吗? 爱尔兰苏打面包配方 3杯全麦粉 1杯多功能面粉 1匙食盐 1匙小苏打 1杯脱脂乳油条配方面粉 1000克明矾粉 25克小苏打 25克盐 25克水 550—600cc 碱水粽配方粽叶 20片棉绳 20条圆糯米 600g 碱水 2大匙色拉油 2大匙钠盐碳酸钠和碳酸氢钠你知道吗？碳酸钠(Na2CO3)俗名纯碱，也叫苏打，碳酸氢钠(NaHCO3)俗名小苏打。在厨房里常常能找到这两种物质。碳酸钠是白色粉末，遇水生成含结晶水的碳酸钠无色晶体——水合碳酸钠(Na2CO3·xH2O)。碳酸钠晶体在干燥空气里容易失去结晶水变成碳酸钠粉末。实践与创新 1、Na2CO3、NaHCO3可以相互转化吗？ 2、如何除去Na2CO3中的NaHCO3？如何除去NaHCO3中的Na2CO3、？ 3、如何鉴别Na2CO3与NaHCO3呢？侯氏制碱法 * * * * 11化教甘林城生活中的化学碳酸钠、碳酸氢钠还有哪些化学性呢？转化发酵剂,灭火剂,医疗上治胃酸过多用于玻璃,肥皂,造纸,洗涤剂用途不反应 Na2CO3+H2O+CO2=2NaHCO3 CO2 不反应 CO32- +Ba2+ ＝ BaCO3↓ BaCl2 无色晶体水碱 HCO3- + OH- =CO32-+H2O 不反应 NaOH HCO3- + H+ = CO2↑+H2O(剧烈) CO32- + 2H+=CO2↑+H2O(较慢) HCl 稳定热稳定较易溶于水(比Na2CO3小）易溶于水溶解性细小白色晶体白色粉末色态小苏打纯碱 ,苏打俗名 NaHCO3 Na2CO3·10H2O Na2CO3 化学式一、碳酸钠与碳酸氢钠 Na2CO3 NaHCO3 CO2 + H2O (1)固体: 加热 (2)溶液: NaOH 2NaHCO3 = Na2CO3 + CO2 ↑ +H2O △ 易分解可以加热配成溶液，通人CO2 H2O BaCl2 HCl 加热 *