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qhwxt0011s-2016
Q/HWXT0011S-2016 223438S-2016 2016 12 22 2019 12 21
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2017
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** 枳椇子香菇固体饮料
1 范围
本标准适用于以枳椇子、香菇、葡萄糖、维生素B1、维生素B2、维生素C等原料,经原料处理、调配、烘干、包装等工艺加工而成的固体饮料类枳椇子香菇固体饮料。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件,凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适应于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则
GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙氏门菌检验
GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
GB/T 4789.21 食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB 7101 食品安全国家标准 饮料
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 9683 复合食品包装袋卫生标准
GB 12695 饮料企业良好生产规范
GB 14751 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素B1
GB 14752 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素B2
GB 14754 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素C
GB 14880 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
GB 20880 食用葡萄糖
GB 23350 限制商品过度包装要求 食品和化妆品
GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
GB/T 28118 食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋
GB 29921 食品安全国家标准 食品中致病菌限量
GH/T 1013 香菇
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
国家卫生计生委公告2002年第51号 枳椇子
国家质检总局令第75号(2005) 定量包装商品计量监督管理办法
国家质检总局令第123号(2009) 食品标识管理规定
3 技术要求
3.1 原料要求
应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。
3.1.1 枳椇子应符合《卫生部2002年51号公告》的规定,并符合GB 2762(固体饮料类)和GB 2763的规定,无霉变、无蛀虫。
3.1.2 香菇应符合GH/T 1013的规定。
3.1.3 葡萄糖应符合GB/T 20880的规定。
3.1.4 维生素B1应符合GB 14751的规定。
3.1.5 维生素B2应符合GB 14752的规定。
3.1.6 维生素C应符合GB
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