第十三章植物逆境生理试卷.pptVIP

* 膜对结冰伤害最敏感，它是冻害的原初部位。低温造成细胞间结冰时，可产生脱水、机械和渗透三种胁迫，这三种胁迫同时作用，脂质层会被拉破，膜中蛋白和膜脂的排列会发生改变，膜受到伤害，透性增大，细胞内的电解质和非电解质大量外流；另一方面，膜膜相变，使得一部分与膜结合的酶游离并失去活性，光合磷酸化和氧化磷酸化解偶联，ATP合成明显下降，引起代谢失调，严重的则使植株死亡。 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * A.五蕊柽柳（Tamarix pentandra）叶子的泌盐现象； B.滨藜（Atriplex spongiosa）叶表面的泌盐腺体。 * * 拒盐植物这类植物的根部细胞中积累有大量的可溶性碳水化合物，以提高渗透压，使根细胞有很强的吸水能力；另一方面，它们的细胞膜对盐分透性很小，犹如一道天然的屏障，把盐分拒之体外，这样根系在吸收水分时，可以不吸收或少吸收盐分，所以不会受到盐害，如长冰草、海蒿等植物就有这种奇妙的本领。 * * * * * * * 随着温度的下降，高熔点的脂质分子从流动性高的液晶态移动到凝胶态，液晶相和凝胶相间出现了裂缝。 * * * * * 二、 冻害 冻害: 植物受到冰点以下的低温胁迫，发生组织结冰造成的伤害。 抗冻性: 植物对冰点以下低温的抵抗与适应能力。 过冷现象: 水或溶液的温度降至其冰点以下仍不结冰的现象。 （一）冰冻伤害 ?胞外结冰（胞间结冰）：温度缓慢下降时细胞间隙和细胞壁附近的水分结冰。 ?胞内结冰：温度迅速下降时，除胞间结冰外，细胞内的水分也冻结。一般先在原生质内结冰，然后在液泡内结冰。 ? 解冻过快对细胞的损伤 0-5oC下解冻有利于植物恢复 （二）冻害机理 1.结冰伤害 （1） 胞间结冰的伤害机理 ? 冰压伤害：冰晶体积膨大对细胞产生机 械损伤 ? 冰冻窒息伤害 ? 冰冻脱水伤害 渗透胁迫 机械胁迫 ? 冰冻造成干燥症状 （2）胞内结冰伤害 冰晶对生物膜、细胞器和细胞质的结构造成不可逆的机械伤害，引起代谢紊乱，细胞死亡。 2.巯基假说 3.膜的伤害 ?脱水、机械、渗透胁迫使膜蛋白变性，透性增加。 ?膜脂相变，部分膜结合酶游离失活，光合磷酸化和氧化磷酸化解偶联，ATP形成明显下降，代谢紊乱。 1. 植物的抗冻方式 (1) 避结冰温度 (2) 缺少可冻水 (3) 过冷态 (4) 避胞内结冰 (5) 避结冰脱水 (6) 耐结冰脱水 （三）抗冻机理 2.抗冻机理 ? 细胞膜体系稳定性的提高 膜脂和质膜糖蛋白的变化 保护酶系统活性提高 ? 避免细胞内结冰 ①细胞外结冰 ②细胞液过冷却 冬季到来前，随气温逐渐降低，植物体内发生一系列适应低温的形态和生理生化变化，抗寒能力逐步提高的过程叫做抗寒锻炼。 3. 植物对冻害的适应性 植株含水量下降 束缚水/自由水比值增大； 原生质的粘度、弹性增大 ·新陈代谢活动减弱 ·激素变化 ABA↑，IAA、GA↓ ·保护物质增多 糖、蛋白质、核酸含量增加， 冰点降低，减轻细胞的过度脱水。 ·生长停止，进入休眠 经过抗寒锻炼的植物，主要变化有： ?抗寒锻炼 ?化学调控 ?栽培措施 （四）提高植物抗冻性 ?选育抗寒品种 短命菊 木贼 * * *  * 生长发育：干旱胁迫下，减少总叶面积， 降低蒸腾，改变根冠比，提早开花和结籽。 * * * * * * * * * * * * * * 叶绿体片层结构受损，希尔反应减弱，光系统II活力下降，电子传递和光合磷酸化受抑制。 * * （二）植物的抗旱机制 ? 避旱性（drought escape） ? 御旱性（drought avoidance） ? 耐旱性（drought tolerance） 整体植物适应干旱的机制： 1.避旱性（drought escape） 在土壤和植物本身发生严重的水分亏缺之前，植物就已完成其生活史。 沙漠短命植物，它们在营养结构很小的情况下仍具有开花结实的能力。 栽培中的避旱措施 ?早熟品种 ?育苗移栽 莫哈维沙漠之星 2.御旱性（drought avoidance） 植物在干旱逆境下保持植株内部组织高水势的能力。 ? 保持吸水 ·根深 ·根系密度大 ·导水性强 ? 减少水分损失 ·气孔调节 、 角质层发达 ·降低辐射能的吸收 ·叶面积减少 3.耐旱性（drought tolerance） 植物受旱时，能在较低的细胞水势下维持一定程度的生长发育（低的基础代谢水平，低的蛋白质水解合成比率，结构蛋白和功能蛋白的较易修复等）和忍耐脱水的能力。 ?维持膨压 ?渗透调节