食品事业单位考库)答题.docx

1、《食品安全法》于（?2009年6月1日）实施。?A?、2009年2月28日?????B、009年5月1日?C?、2009年6月1日??????D?、2009年10月1日??2、食品经营者应当建立食品进货记录制度，且食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（?2?）年。A?、1?????????B、?2??????????C?、3?????????D?、4?3、下列食品不需要贴QS标签的是（?西餐厅自制糕点）A?小麦粉、大米?B?酱油、食醋?C?冷冻饮品、速冻米面制品?D西餐厅自制糕点?4、被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起（?5?）年内不得从事食品生产经营管理工作。?A?、3??????????B?、4???????????C?、5??????????D、?10?5、生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款（???10?）倍的赔偿金。?A、?2??????????B、?3????????????C、5?????????D?、10???????????????????6、违反《食品安全法》规定，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生