旅游管理专业人才培养方案.docVIP

z 旅游管理专业人才培养方案 第一部分 旅游管理专业人才培养方案 第二部分 旅游管理专业领域与学习情境 第三部分 旅游管理专业领域课程标准（教学大纲） 第四部分 旅游管理专业人才培养模式 第五部分 人才培养方案材料汇编 第一部分 旅游管理人才培养方案 一、培养目标 本专业培养拥护党的基本路线，具有敬业精神、创业精神和良好的职业道德；掌握现代旅游服务与管理基本知识、理论与技能；具备较强实践工作能力与创新精神，适应现代旅游一线需要的德、智、体、美等方面全面发展，从事旅行社、酒店、景区等旅游企业服务与管理岗位的高素质技能型专门人才。 二、基本学制 三年。 三、招生对象 普通高中毕业生、职高毕业生。 四、服务面向 主要工作岗位：在旅行社计调、外联、导游等部门从事服务与管理工作；在酒店餐饮、客房、前厅、康乐等部门从事基层管理工作；在旅游景区从事导游服务与管理工作。 次要工作岗位：在旅游行政部门或旅游企业的办公室、营销、公关、人力资源等部门从事接待、营销或管理工作。 五、能力培养目标 1.专业能力 （1）熟练掌握导游讲解、带团的基本技能；具备一定的旅行社经营管理能力。 （2）熟练掌握酒店前厅、客房、餐饮服务操作基本技能；具备一定的现代酒店经营管理能力。 （3）具备一定的景区经营管理能力。 （4）具备运用旅游法规政策来维护企业和旅游者的合