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年深加工12万吨新鲜胡萝卜浓缩汁项目 投资预算： 一、项目建设内容 项目名称：子良乡年深加工12万吨新鲜胡萝卜浓缩汁 投资规模：1亿元人民币 建设期限：2年 建设地点：石门县子良乡 投资方式：独资、合作，公司+基地+农户 招商单位：石门县商务局 二、项目建设的前景及其必要性 随着社会的发展，国家支农产业政策的支持，农产品深加工也逐步向高科技产业化发展。由于人类生活水平提高，消费观念的改变，对功能性保jian食品的需求在逐年增长，社会各界对功能性保jian食品提出更高要求。纵观世界各地“吃水果、喝果蔬汁”己成新的消费时尚，针对这种社会现状，以天然无公害农产品为原料研制生产，具有高营养、精细化、功能化的新型食品已属必然。 胡萝卜在我县种植历史悠久，面积大，产量高，资源丰富，其营养价值素有“小人参”之美称，由于生长在地下，又是一种天然无公害绿色农产品。所以，使其农产品经过产业化种植，工业化深加工，提取胡萝卜营养液及系列产品，对改善目前农业产业结构，提高农民的经济收入，改善人类的生活水平，都具有重大深远的意义。 浓缩胡萝卜汁是从天然胡萝卜中，通过工业化、高科技手段直接提取。它具有天然无污染，纯绿色，营养价值高和功能性保jian强等特点。浓缩胡萝卜汁不但不经稀释能直接饮用，而且它还是广泛用于食品、医药工业的重要基料，用途极为广泛，市场潜力大，发展前景十分乐观。同时，对胡萝卜深加工还可以解决胡萝卜在旺季生产过剩的问题，又可深加工增值，又可提高广大农民朋友的经济收入。所以说它即可减轻和避免广大农民因保存不当，无计划种植，市场销售不畅等造成的损失。由此可见，在人们的生活条件，保jian意识，环境观念不断增强的今天，大力发展胡萝卜产业化，生态种植，对调整农业种植结构，提高农民的经济收入都具有深远的重大意义。所以胡萝卜深加工项目的实施是造福社会，强壮民族的朝阳产业，事在必行，发展前景十分广阔。 三、项目建设的技术优势及其他 ??? 本项目聘请国家《中科院》胡萝卜研究所的有关技术专家，利用国际上最先进的胡萝卜深加工专业生产线进行生产、开发胡萝卜浓缩汁及其系列产品。产品60％销往国外、西欧国家及地区，40％国内销售及本企业转化利用。投资公司可结合当地目前有利资源优势，进一步扩大种植面积，保证本项目生产用胡萝卜原料需求，并拟发展企业生产用无公害胡萝卜生产基地3万余亩作为原料保障。利用中科院桥梁作为纽带，积极参加国内、国外有关与其产品相关的新闻发布会与博览会，在现有销售网络基础上结识新的需求商家扩大销售网络，为产品进入国际市场奠定坚实的基础。本项目所需资金采取公司控股、职工参股、种植基地专业合作社参股等方式筹集。 四、生产线投入及加工能力 ??? 1、浓缩汁生产线两条：约投入2800万元 ??? 日加工240吨(1 O吨／小时)新鲜胡萝卜的浓缩汁生产线两条，投入约2800万元。 ??? 根据当地胡萝卜种植收获季节(夏秋两季)，两条生产线年实际有效工作日260天，共加工新鲜胡萝卜124800吨(每10吨新鲜胡萝卜产1吨浓缩汁)，可生产胡萝卜浓缩汁1.2万吨(220kg大桶包装)，排出胡萝卜渣约3万吨，(可直接用于动物饲料，但经济价值低)也可再加工增值，做工业化食品原料。 ??? 2、工业化食品原料无菌包装生产线两条：约投入700万元 ??? 利用榨汁后排出的3万吨胡萝卜渣，通过本生产线工艺配方生产的工业化食品原料(220kg大桶包装)后，还可进一步加工转化生产多种胡萝卜汁果蔬饮品约1.2万吨；胡萝卜泥(类似果酱类)3万吨；生产胡萝卜冰糕6万吨。以上产品开发，经济效益十分可观。 ??? 此无菌包装生产线，不仅能包装胡萝卜渣工业化食品原料，还可以包装不经过榨汁的胡萝卜原料制作的胡萝卜泥(新鲜胡萝卜去除表皮后的全部果肉)的工业化食品原料。 ??? 3、果蔬饮料生产线两条：约投入1800万元 ??? 以上三项主导设备投入(2800+700+1800)=5300万元 五、胡萝卜原料的种植与产出 为确保胡萝卜浓缩汁两条生产线年加工量的原料供应，需种植3.12万亩÷2(当地年种植两季)=1.6万亩(必须具备水浇条件)，按当地两年均衡折，每亩单季约产胡萝卜4吨左右，总产新鲜胡萝卜12．48万吨。 其中，通过筛选去杂，适合加工的胡萝卜合格原料约12万吨，不适合加工但可做饲料或胡萝卜泥的原料4200吨 根据当地三年胡萝卜市场价均衡折算，每吨胡萝卜均价500元 ??? 胡萝卜总产值(3.12万亩)=12.48万吨×500=6240万元 六、辅助设备及周转金 ??? 1、锅炉、配电、压缩空气、化验检测设备、地磅、恒温库制冷设备、运输及系统配套、办公设施等1800万元。 ??? 2、原料与产品包装材料等周转金5100万元 七、基本建设投入 ??? 主厂房面积(高度6—8米)300