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《一杯水的观察》课堂教学实录与评析 作者：刘剑执教?江旭东评析????文章来源：同安小学????点击数： 773????更新时间：2006-12-19 一、教学目的、要求： 1、培养学生综合运用感官观察事物的能力; 2、体验细致入微观察身边事物的情感体验,发现科学就在我们的身边; 3、培养学生团结协作的精神,节约用水的意识,灌输安全用水的知识. 二、课前准备： １、分组，选出组长、记录员。 ２、演示材料：纯净水,牛奶,白醋,白酒各一杯.装少许矿泉水和菜油的矿泉水瓶各一个. ３、分组材料：清水一杯,菜油少许,筷子每人一根,纸巾若干张. 三、教学过程： 师：学习新知识之前我们一起来猜一个谜语： 　??? 我们身边有个宝 ??? 　一时一刻离不了 ??? 　温顺的时候像只小猫 　??? 暴躁起来时能把山推倒 ??? 　如果一时没有了它 ??? 　江河没了影 ??? 　大海也没了家 　　（评：一般小学生都喜欢猜谜语，一开始老师就出示关于水的谜语，一下就调动学生的积极性，激发他们的学习兴趣。） 生：水。 师：（板书：水）。水对于每个人都非常重要，我们也都非常熟悉它。今天，我们用科学的方法来观察，进一步认识它。（板书：一杯水的观察）。同学们谁来说一说观察时要用到哪些感觉器官？ 生：眼睛、耳朵、鼻子、嘴、手。 师：观察的时候我们用眼睛怎样？用耳朵怎样？用鼻子怎样？用嘴里的舌怎样？用手怎样？还要用脑怎样？ 生：用眼睛看，用耳朵听，用鼻子闻，用嘴里的舌头尝，用手摸，还要用脑想。（评：观察之前先让学生复习一下观察的方法，这样做既调动了学生已有的知识积累又能达到培养同学们的观察能力的目的。） 师：科学家在观察时都有一定的顺序，我们观察也应该有顺序。大家用两分钟时间讨论一下观察时按怎样的顺序观察才科学卫生。 （学生分组讨论） 生：我们这组的观察顺序是——眼耳口鼻手。 生：我们这组的观察顺序是——口眼耳鼻手。 生：我们这组的观察顺序是——眼手耳鼻口。 师：如果先用手观察后用眼耳口鼻观察行不行，为什么？ 生：不行。因为手先摸，会把水弄脏了，然后再用嘴尝就不卫生。 师：你们说得对现在调整你们不对的观察顺序后我们开始进行分组观察。观察时各位组员在组长的带领下认真观察，积极思考，把观察的结论告诉记录员，记录员做好记录。分组观察开始！ （学生分组观察） （评：由于三年级的同学才开始学习科学，对科学的观察方法和观察顺序还不懂或不清楚，因此观察前进行必要的指导是很关键的，这样才能更好的达到培养学生观察能力的目的。） （学生观察汇报） 师：刚才我们进行了积极的观察，现在我们来交流一下，看看同学们有哪些发现。我们在用眼睛观察时发现水是什么样的？ 生：水是透明的（教师板书：透明的） 生：水是没有颜色的。（教师板书：没有颜色） 师：我们用嘴里的舌头尝时发现水是什么样的？ 生：水是没有味道的。 生：水是很凉爽的。师板书：没有味道。 师：我们用鼻子闻时发现水是什么样的？ 生：用鼻子闻时水是没有气味的。（师板书：没有气味） 师：你认为水是一种怎样的物质呢？ 生：水是一种没有颜色，没有味道，没有气味透明的物质。（生齐读一遍结论） （评：三年级的学生才进行科学活动的观察，要对一种物质进行全面的观察，还有一定的困难，这时需要教师作一定的指导是很有必要的。让学生从物质分散的个别现象中归纳出一般的规律性的结论，这实质上也是于潜移默化之中训练了学生的归纳、概括能力。） 师：刚才同学们观察的时候，有同学问用手摸的时候，是摸杯子里面，还是摸杯子外面，还有同学在听声音的时候听不出什么特别的，怎么办呢？现在我介绍一种新的观察方法——比较的观察方法。这种方法是把两种物质作对比，在对比的时候更能发现各种物质的特征。（拿一个装有少许菜油瓶子和一个装有少许矿泉水的瓶）同学们请看，老师这里有两个瓶子，我现在摇给大家听一听，对比一下有什么不同，思考一下用什么样的词语描述一下。（分别摇几次，学生认真听） 生：纯净水摇动的声音更大，油摇动的声音更小。 生：纯净水摇动的时候哗哗的响，而油摇动的时候没有这样的声音。 生：纯净水摇动的时候很好听。 师：这种好听的声音我们用个什么样的词语来描述？ 生：清脆。（师板书：清脆） （评：比较的方法是一种比较重要的观察方法，在学生刚学习这种方法的时候，教师演示指导对学生很快掌握这种观察方法起到了很重要的作用。） 师：这个我们把几种物质比较一下就很容易辨别出各种物质的特征。现在同学们拿到菜油之后先观察菜油和水有什么不同，然后用筷子蘸一点菜油涂在一只手的大拇指上，再请同学用筷子蘸一点水在另一个手的大拇指上，最后用食指和大拇指轻轻地捻一捻，细心体会比较一下在感觉上有什么不