09高中生物奥赛讲座生物化学.pptVIP

如何学好生物化学？ 不要畏惧！要有信心！ 选择好教材和参考书 懂得助记法 理论联系实际 多理解、少死记！ 善于联想和比较 三羧酸循环总结 草酰乙酸→柠檬酸→顺乌头酸→异柠檬酸→草酰琥珀酸→ α-酮戊二酸→琥珀酰辅酶A →琥珀酸→延胡索酸→苹果酸 吵， 您顺意吵，（吵得）铜壶呼盐瓶！ 原核细胞和真核细胞大比较 细胞的基本共性 ?所有的细胞表面均有由磷脂双分子层与镶嵌 蛋白质构成的生物膜，即细胞膜。 ?所有的细胞都含有两种核酸：即DNA与RNA 作为遗传信息复制与转录的载体。 ?作为蛋白质合成的机器─核糖体，毫无例外地 存在于一切细胞内。 ?所有细胞的增殖都以一分为二的方式进行分裂。 原核生物与真核生物 ?真细菌 ?古菌 ?真核生物 原核细胞 基本特点： ?遗传的信息量小，遗传信息载体仅由一个环状DNA构成； 细胞内没有分化为以膜为基础的具有专门结构与功能 的细胞器和细胞核膜。 主要代表： ?支原体——目前发现的最小最简单的细胞； Mycoplasm laboratorium ?细菌 ?蓝藻又称蓝细菌（Cyanobacteria） 真核细胞 ?真核细胞的基本结构体系 ?细胞的大小及其分析 ?原核细胞与真核细胞的比较 真核细胞的基本结构体系 ?以脂质及蛋白质成分为基础的生物膜结构系统； ?以核酸（DNA或RNA）与蛋白质为主要成分的遗传信息表达系统 ?由特异蛋白分子装配构成的细胞骨架系统。 原核细胞与真核细胞的比较 ?原核细胞与真核细胞基本特征的比较 ?原核细胞与真核细胞的遗传结构装置和基因表达的比较 原核细胞与真核细胞基本特征的比较 原核细胞与真核细胞的遗传结构装置和基因表达的比较 原核细胞与真核细胞在DNA复制上的差别 原核细胞与真核细胞在DNA转录上的差别 原核细胞与真核细胞在转录后加工上的差别 原核细胞与真核细胞在翻译上的差别 原核细胞与真核细胞在基因表达调控机制上的差别 反应9: 烯醇化酶 甘油酸-2-磷酸转变成 PEP 烯醇化酶的作用在于促进甘油酸-2-磷酸上某些原子的重排从而形成具有较高的磷酸转移势能的高能分子。 反应10: 丙酮酸激酶 PEP转化成丙酮酸，同时产生 ATP 产生两个ATP，可被视为糖酵解途径最后的能量回报。 NADH和丙酮酸的去向有氧还是无氧？？ 在有氧状态下NADH和丙酮酸的命运 （1）NADH的命运 NADH在呼吸链被彻底氧化成H2O并产生更多的ATP。 （2）丙酮酸的命运 丙酮酸经过线粒体内膜上丙酮酸运输体与质子一起进入线粒体基质，被基质内的丙酮酸脱氢酶系氧化成乙酰-CoA 在缺氧状态或无氧状态下NADH和丙酮酸的命运 （1）乳酸发酵 （2）酒精发酵 线粒体内膜上的甘油-3-磷酸和苹果酸-天冬氨酸穿梭系统 丙酮酸的代谢去向 核糖核酸酶H或其他核糖核酸酶 DNA聚合酶的3′-外切酶活性 引物切除 限制在S期 可一直在复制 复制时间 有 无 端聚酶 否 可以 第一轮复制结束之前能否进行下一轮复制 短 长 冈崎片端的长度 慢 快 复制叉前进的速度 多个 1个 复制起始区的数目 有 无 核小体和染色质结构对复制的影响 真核细胞 原核细胞 多为单顺反子 多为多顺反子 转录产物性质 不存在 存在 转录与翻译之间的偶联关系 少见 普遍 操纵子结构 繁多 少 启动子以外的与转录有关的DNA序列 特殊的转录因子 RNA聚合酶本身 识别启动子的蛋白质 多种 缺乏 转录因子 细胞核有三种 一种 RNA聚合酶 复杂 简单 启动子结构 有 无 核小体和染色质结构对转录的影响 真核细胞 原核细胞 * * 欢迎各位同学和老师参加2009年生物学奥赛讲座! 生物化学引言 什么是生物化学? 生物（Bio）+ 化学（Chemistry） = 生物化学（ Biochemistry） 学习生物化学的目的： 在分子水平上研究细胞的结构、组织和功能 (1) 结构生物化学 (2) 代谢生物化学 (3) 分子遗传学 生物化学的应用——无处不在的生物化学 必需氨基酸PK非必需氨基酸 必需氨基酸是指人体必不可少，而机体内又不能合成、必须从食物中补充的氨基酸。如果饮食中经常缺少它们，就会影响健康。 余下的氨基酸则属于非必需氨基酸，动物体自身可以进行有效的合成 笨（苯丙氨酸）蛋（蛋氨酸）精（精氨酸）来（赖氨酸）宿（苏氨酸）舍（色氨酸）住（组氨酸）亮（亮氨酸）凉（异亮氨酸）鞋（缬氨酸） 糖酵解途径 糖酵解概述 发生在所有的活细胞 位于细胞液 共有十步反应组成——在所有的细胞都相同，但速率不同。 两个阶段： 第一个阶段——投资阶段或引发阶段: 葡萄糖 →F