高二生物选修班一轮复习活动单(酶)解答.doc

高二生物选修班一轮复习活动单（四） 降低化学反应活化能的酶 活动一．酶的本质和生理功能1．酶的本质和生理功能归纳 来源及化学本质 活细胞产生的具有生物催化作用的有机物 绝大多数酶是蛋白质 少数酶是RNA 合成场所 核糖体 细胞核(真核生物) 作用场所 细胞内、外或生物体外均可 生理功能 催化作用(生物催化剂) 作用原理 降低化学反应的活化能 与无机催 化剂对比 共性：①改变(加快)反应速率，但并不改变化学反应的方向和化学平衡； ②只能催化自然条件下能发生的化学反应； ③反应前后酶的性质和数量均没有变化 特性：①高效性(是无机催化剂的107～1013倍)； ②专一性(催化一种或一类化学反应)； ③需要适宜的条件：、适宜pH等 有关酶的7种错误说法 错误说法 正确理解 产生场所 具有分泌功能的细胞才能产生 活细胞(不考虑哺乳动物成熟红细胞等) 化学本质 蛋白质 有机物(大多数为蛋白质，少数为RNA) 作用场所 只在细胞内起催化作用 可在细胞内、细胞外、体外发挥作用 温度影响 低温和高温均使酶变性失活 低温只抑制酶的活性，不会使酶变性失活 作用 酶具有调节、催化等多种功能 酶只具有催化作用 作用前后 发生催化作用后被分解 催化反应前后的数量和性质没有变化 来源 有的可来源于食物等 酶只在生物体内合成 酶与激素的比较 项目 酶 激素 来源及