槟榔包装及包装材料的研究.docVIP

目 录 第一章 槟榔包装概况 1 §1.1 槟榔简介 1 §1.2 槟榔的包装要求 1 §1.3 槟榔包装的发展历程 1 第二章 槟榔现有包装方案 3 §2.1 纸质包装盒 3 §2.2 普通自立袋 4 §2.3 拉链式自立袋 4 §2.4 铁盒包装 5 第三章 槟榔包装的发展趋势及方案改进 7 §3.1 包装形式的发展趋势 7 §3.2 包装材料的发展趋势 8 §3.3 槟榔包装方案改进 8 第四章 总结 10 参考文献 11 第一章 槟榔包装概况 §1.1 槟榔简介 槟榔，实为棕榈科植物槟榔树的种子。其形状呈梭形，比红枣略大，表面淡黄棕色或黄棕色，表皮粗糙，有颜色较浅的网形凹纹。于8～11月果实完全成熟之前即予采收，去皮煮沸，切成薄片晒干，干后呈深褐色或黑色，包装后不易压坏变形。湖南人嚼干壳槟榔，消费群体基本为男性。食用型槟榔主要分为干壳和加工之后两类，以后者为主。干壳槟榔即不做其它加工直接咀嚼食用，加工后干壳槟榔程序，其制作大体有四道主要程序即煮熟、烘干、外壳上糖（焦糖）、去籽。我国使用槟榔均从热带地区海南岛、泰国和中国台湾地区生产。到2010年，湖南省槟榔产业年产值将达到80亿元，成为全国性的特色产业，因此槟榔的包装也越来越受到大众的关注。 §1.2 槟榔的包装要求 槟榔的包装除要求无毒、无害、无异味的食品级包装材料制成以外，还应该做到以下几点要求： 1、阻隔性。槟榔壳里面含有槟榔酱，其香气宜人，味道可口，因此包装需要具备比较严格的阻隔性，以保持槟榔的清香。。 2、抗菌性。槟榔酱一旦受到微生物的侵蚀就会失去原来的口味，进而降低包装的保质期，为了阻止槟榔壳上微生物的生长，内包装可以进行抽真空等处理，使其达到真空的状态。以达到抗菌的作用。 3、便携性。槟榔包装一般是同时包装5到10个槟榔壳，消费者每次食用一块，所以最好进行单片内包装，这样既避免了取用的时候对其他槟榔壳的污染，也可以方便食用。。 §1.3 槟榔包装的发展历程 槟榔的包装最早是采用纸质包装袋，高级一点的为聚乙烯(PE)塑料包装袋，后来慢慢演变为以干法铝塑复合软包装袋或镀铝塑料复合包装袋为主。到现在高档一点的就采用金属盒包装（内包装用铝塑复合纸包装），从包装的效果来看，随着包装材料的改进，包装的质量越来越高。消费者对包装的便携性和档次也有了一些需求。 第二章 槟榔现有包装方案 §2.1 纸质包装盒 纸是一种古老而传统的包装材料，自从公元105年中国发明了造纸技术以后，纸不仅带来了文化的普及，而且促进了科学技术的发展。现代包装工业体系中，纸和纸包装容器占有非常重要的地位，占所有包装材料总量的40%～50%。和其他材料相比，其有一系列独特的优点：加工性能好，印刷性能优良，具有一定的机械性能，便于复合加工，成行性好，卫生安全性好，而且原料来源广泛、品种多样、成本低廉、容易形成大批量生产，纸质包装容器重量较轻、缓冲性好，应用广泛，废弃物可回收利用，无白色污染。用于槟榔包装的主要是牛皮纸附上一层PE膜以增强包装的防潮性，保香性。 纸质槟榔包装盒，纸张表面附有一层PE膜以增加包装的防潮性和阻隔性，其最常见的一种是插入式全纸质槟榔包装盒，以取代现有的聚氯乙烯薄膜包装袋。从而避免化学材料对槟榔的接触污染。这种新型包装盒包括包括盒体和盒盖，其特征在于：所述的盒体内设有带插孔的隔板，该隔板与盒底面形成空腔，所述的盒盖上有封盖插销，该封盖插销与盒体侧边上的封盖插孔相对应。这实用新型包装盒主要用于槟榔的无污染包装。 随着消费者对包装形式多样性的了解越来越多，市场上出现了一种并不多见的新型包装盒，包括壳体，壳体的上部设有对开的门，壳体内设有内空的长方体，长方体的上部设有多个半圆形孔，半圆形孔每两个截口相对排列成一组，组与组之间呈行或列规则排列，半圆形孔下方的下底板上设有通气孔，通气孔与半圆形孔对应排列。这种花样型包装可将槟榔果对切后放于两半圆形孔内，一对一为情侣果，使得这种包装盒充满了浪漫的情调，克服了大多槟榔包装单调、单一的缺点。 §2.2 普通自立袋 普通自立包装袋一般采用外包装加内包装的包装形式，内包装采用单层的拉链式自立袋形式，外包装采用干法复合的铝塑包装。这种铝塑包装的结构一般为：PET/NY/AL/PE（一般包装） PET/NY/AL/CPP（高温蒸煮）厚度：70～180微米袋形：四边封口：PET—印刷效果好，NY—透氧性低，AL—阻隔性强、不透光、PE—普通包装内层，CPP—高温蒸煮内层，；两种内层包装材料均是保证其热封性能，这种形式的包装内包装也有两种形式，一种是直接将高温蒸煮PE膜制成自立袋形式将多块槟榔装在一起，另一种是相对比较高档一点的槟榔包装了，内包装同样采用复合包装，其包装材料结果一