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一.单选题 1.粮谷、豆、脱水蔬菜等干货类用酚法给分成约300g，再用酚法分成两份，一份复查或确证大于( )g，另一份供分析用。 A.0.5 B.50.0 C.75 D.100 2.蜂皇浆保存条件（ ） A.常温 B.4℃以下的冰箱冷藏室 C.常温，通风良好 D.-18℃以下的冰柜或冰箱冷冻室 3.食品中铅的石墨炉原子吸收光谱法测定，方法检出限（LOD）为( ) A.0.5mg/kg B.0.05 mg/kg C.0.005 mg/kg D.0.0005 mg/kg 4. 原子吸收分光光度计测定铅时在（ ）nm共振线。 A.285.3nm B.283.3nm C.280.3nm D.288.3nm 5. 测铅配制标准溶液时，应加入少量硝酸，一般硝酸浓度为（ ）防止因容器壁吸附或产生氢氧化而引起浓度变化。 A. 0.05mol/l B.0.5 mol/l C.0.005 mol/l D.0.1 mol/l 6.食品中镉的石墨炉原子吸收光度法测定方法检出限（LOD）为（ ） A.0.1mg/kg B.0.01mg/kg C.0.001mg/kg D.0.1ug/kg 7.原子吸收分光光度计测定镉时，电热原子化后吸收共振线（ ）nm。 A.238.8 B.258.8 C.228.8 D.218.8 8.原子吸收测定食品中镉，所用玻璃仪器均需以（ ）体积比硝酸溶液处理。 A.1+4 B.1+3 C.1+2 D.1+1 9.食品中溴石墨炉原子吸收光度法，方法检出限（LOD）为（ ）mg/kg（以取样量0.5g，定容至10ml计） A.0.05 B.0.01 C.0.02 D.0.03 10.原子吸收分光光度计测定溴时，原子化后吸收共振线（ ）nm。 A.232.0 B.233.0 C.235.0 D.231.0 11.高纯度氩气，纯度＞（ ）%。 A.95.99 B.96.99 C.98.99 D.99.99 12．样品检测前应先做好待测元素的标准曲线，所使用的标准曲线吸光值与待测元素浓度的相关系数应大于等于（ ） A.0.990 B.0.995 C.0.998 D.0.999 13.食品中总铬石墨炉原子吸收光度法测定，该方法检出限（LOD）为（ ）mg/kg。 A.0.01 B.0.02 C.0.03 D.0.05 14.原子吸收分光光度计测定铬时，原子化后吸收共振线（ ）nm。 A.356.9 B.355.9 C.358.9 D.357.9 15.一级水是指符合国标GB/T( )的水。 A.6683 B.6681 C.6682 D.6685 16.元素分析在试验操作中容易受到环境、试剂及器皿的污染，所有容器全部经（ ）的硝酸溶液浸泡过夜。 A.10% B.20% C.30% D.1% 17.食品中总汞的氢化物原子荧光光度法测定，方法检出限（LOD）为（ ）ug/kg。 A.0.25 B.0.15 C.0.05 D.0.35 18.测汞时，汞标准曲线由具有资质单位提供的汞单元素标准溶液浓度（ ）mg/L稀释而成。 A. 0.040 B.0.030 C.0.020 D.0.010 19.测汞时，微波消解试样，称取0.1g—1.00g试样，一般每个容器干样小于（ ）g，湿样适当增加。 A.0.1 B.0.2 C.0.3 D.0.5 20.汞的空白值范围应控制在（ ）ng/ml以下。 A.0.1 B.0.2 C.0.3 D.0.05 21.甲基汞的