饲料添加剂试题库~~动物科学.docVIP

一、名词解释 1. 饲料添加剂——是指为了某种目的而以微小剂量添加到饲料中的物质的总称。 2. 添加剂预混料——由一种或多种添加剂与载体和（或）稀释剂均匀混合后的混合物。 3. 饲料添加剂学——是研究饲料添加剂性质及其对动物生命活动和生产作用规律的科学。 4. 营养性添加剂——是指添加到配合饲料中，平衡饲料养分，提高饲料的利用率，直接对动物发挥营养作用的少量或微量物质。主要包括合成氨基酸、合成维生素、微量矿物元素及其它营养性添加剂。 5. 必需氨基酸——动物体内不能合成或能合成但合成速度慢且数量少，不能满足正常需要，必需由饲料供给的氨基酸。 6. 非必需氨基酸——动物体内合成较多或需要较少而不需要由饲料供给也能保证正常生长发育需要的氨基酸。 7. 限制性氨基酸——由于某种或某几种必需氨基酸的不足，会限制对其它氨基酸的利用，这种氨基酸称为限制性氨基酸。 8. 氨基酸平衡——指配合饲料中各种必需的含量等于动物对所需氨基酸的需要量。 9. 维生素添加剂——是根据畜牧生产上使用要求而制成的维生素化合物或混合物质。 10. 维生素——是维持动物正常生理机能和生命活动必不可少的一类低分子有机化合物。 11.需要量——指动物在正常生长、健康、理想的生产成绩和适宜环境条件下，对各种营养物质数量的需求。 12.供给量——在实际条件下，为满足动物正常需要，日粮中应供给的各种营养物质的数量。 13