食品质量安全抽检数据分析.docxVIP

2013年山西赛区数学建模联赛承 诺 书我们仔细阅读了山西赛区数学建模联赛的竞赛规则.我们完全明白，在竞赛开始后参赛队员不能以任何方式（包括电话、电子邮件、网上咨询等）与队外的任何人（包括指导教师）研究、讨论与赛题有关的问题。我们知道，抄袭别人的成果是违反竞赛规则的, 如果引用别人的成果或其他公开的资料（包括网上查到的资料），必须按照规定的参考文献的表述方式在正文引用处和参考文献中明确列出。我们郑重承诺，严格遵守竞赛规则，以保证竞赛的公正、公平性。如有违反竞赛规则的行为，我们将受到严肃处理。我们参赛选择的题号是（从A/B/C/D中选择一项填写）： A 我们的参赛报名号为： 02010 参赛队员 (打印并签名) ：1. 李艳嵘 2. 石雨婷 3. 王乔 日期： 2013 年 5 月 23 日2013山西赛区数学建模联赛 评阅记录 评阅记录（可供评阅时使用）：?评阅人?????????????评分????????????备注???????????食品质量安全抽检数据分析摘 要食品的质量和卫生问题是关系到民生的大问题，因此，对食品的检查显得非常重要。本文结合实际，建立相应的数学模型，利用 matlab软件进行求解，对食品质量进行评价和找规律以及合理抽检方法。具体如下。对于问题一，我们首先按层次分析，将主要食品领域进行分类，将影响食品质量安全的因素主要分为微生物，添加剂，重金