蜂蜜的保健功效及发展前景.docVIP

目 录 摘要 1 Abstract 2 1前言 3 2蜂蜜的概述 3 2.1蜂蜜的主要主要成分 4 2.1.1糖类 3 2.1.2水分 3 2.1.3酸类 3 2.1.4维生素 4 2.1.5蛋白质 4 2.1.6酶类 4 2.1.7矿物质 4 2.1.8芳香物质 5 2.1.9其他物质 5 2.2蜂产品的种类 5 2.2.1蜂蜜 5 2.2.2蜂花粉 6 2.2.3蜂胶 6 2.2.4蜂王浆 6 2.2.5蜂蜡 6 2.2.6蜂巢脾 7 2.2.7蜂毒 7 2.2.8蜜蜂幼虫 7 2.2.9蜂蛹与蜂体 7 3蜂蜜的医疗保健功效 7 3.1蜂蜜保健康长寿 8 3.2蜂蜜增强免疫力 8 3.3蜂蜜降血脂 8 3.4蜂蜜润滑胃肠 9 3.5蜂蜜治疗创伤及烧伤 9 3.6蜂蜜治疗冻伤及冻疮 10 3.7蜂蜜护肤美容 10 3.8蜂蜜解酒、润肺 11 3.9蜂蜜治疗呼吸道疾病 11 4蜂蜜的发展前景 11 4.1蜂蜜的市场分析 12 4.1.1蜂蜜的内销市场 12 4.1.2蜂蜜的外贸市场 12 4.2蜂蜜的发展趋势 12 4.2.1加工技术、装备、工艺发展趋势 13 4.2.2市场需求趋势 14 4.2.3标准与质量控制体系 14 4.2.4企业发展趋势 14 参考文献 15 致谢 16 摘 要 蜂蜜，又名白蜜，性味甘平，归脾肺、大肠经，其功效为补中缓急，润肺止咳，滑肠通便关于它的药用价值，早在汉代张仲景的《伤寒论》中，用于治疗便秘的蜜煎导法率先肯定了蜂蜜在中医临床上的作用，其后许多医家也多有临床应用蜂蜜的记载，目前临床上将它用于热病后，老人孕妇的便秘、胃及十二指肠溃疡、肝炎、肺结核、贫血、神经衰弱的首选及辅助治疗，并可外用其纯品治疗烧伤、烫伤、褥疮、手足皲裂、小儿尿布皮炎、宫颈糜烂等，5%的蜂蜜还可滴眼治疗角膜溃疡。作为纯天然的蜂蜜含有果糖、葡萄糖、赖氨酸、组氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、多种酶、维生素及多种微量元素，能有效地营养滋补，强身益寿的作用，因而其作为食疗保健品的价值更为突出。在国内外，蜂蜜因其天然属性与高营养价值已经像牛奶一样被纳入人们的日常膳食体系，早晚一杯蜂蜜水已成为很多人的生活习惯。在本文中会详细蜂蜜的保健功效及发展前景。 关键词：蜂蜜保健功效发展前景摘 要 Abstract 蜂蜜，又名白蜜，性味甘平，归脾肺、大肠经，其功效为补中缓急，润肺止咳，滑肠通便关于它的药用价值，早在汉代张仲景的《伤寒论》中，用于治疗便秘的蜜煎导法率先肯定了蜂蜜在中医临床上的作用，其后许多医家也多有临床应用蜂蜜的记载，目前临床上将它用于热病后，老人机孕妇的便秘、胃及十二指肠溃疡、肝炎、肺结核、贫血、神经衰弱的首选及辅助治疗，并可外用其纯品治疗烧伤、烫伤、褥疮、手足皲裂、小儿尿布皮炎、宫颈糜烂等，5%的蜂蜜还可滴眼治疗角膜溃疡。作为纯天然的蜂蜜含有果糖、葡萄糖、赖氨酸、组氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、多种酶、维生素及多种微量元素，能有效地营养滋补，强身益寿的作用，因而其作为食疗保健品的价值更为突出。在国内外，蜂蜜因其天然属性与高营养价值已经像牛奶一样被纳入人们的日常膳食体系，早晚一杯蜂蜜水已成为很多人的生活习惯。在本文中会详细论述蜂蜜的保健功效及发展前景。 Honey, also known as white honey, taste of Gan Ping, spleen lung, large intestine, its efficacy is in urgency, Runfei cough, huachangtongbian medicinal value about it, as early as the Han Dynasty Zhang Zhongjings Treatise on Febrile Diseases, used for honey enema in the treatment of constipation first confirmed the effect of honey in clinical medicine. Many doctors, it also has clinical application of honey records, current clinical admiral for fever, choice and auxiliary treatment of old machine pregnant women constipation, stomach and duodenum ulcer, hepatitis, tuberculosis, anemia, neurasthenia, and