氯钾含量对影响烟叶质量.doc

气候条件土壤氯钾含量如何影响烟叶质量烟草在线专稿　　摘要：气候条件、土壤氯钾含量直接影响烟叶质量。本文通过采集和分析烟叶样品，探讨山东潍坊地区（诸城）温度、降水、土壤氯、钾含量对烟叶品质的影响。 　　气候　山东无霜期、≥10℃的有效积温、≥20℃的天数远远超过优质烟生产所需的温度条件，山东烤烟在4月底或5月初移栽，光照、温度满足优质烟叶生产的需要。 　　降水　优质烟叶的生产，烟株还苗至团课期适当的降雨，月降水量为80—100　mm，旺长期月降水量以150—200　mm较为理想，成熟期月降水量100—120　mm为好，降水量与烤烟生长发育有密切的关系。 　　土壤氯、钾含量　钾含量与烟叶质量呈正相关，氯含量与烟叶质量呈付相关，说明提高烟田钾肥水平，降低烟田氯的含量，有利于提高烟叶质量。 　　关键词：烟叶；气候；氯钾含量；烟叶质量 　　1.如何提高烟叶质量，推动“卷烟上水平”和“卷烟原料上水平”潍坊（诸城）作为山东主要产烟区研究气候条件、土壤氯钾含量与烟叶质量的关系尤为重要。诸城烟叶在卷烟配方中已崭露头角。烟叶质量是生态条件与烟农生产水平综合作用的结果。把生态条件和烟叶质量结合起来分析，就容易了解和掌握各地烤烟的发展方向，制定切实可行的栽培措施。影响烟叶产量和质量的生态条件主要包括气候条件和土壤条件，气候条件包括温度、降水、光照等因子，土壤条件包括土壤类型和地形地貌等因子。本文着重研究温度、降水、土壤氯、钾含量与烟叶质量的关系。 　　从烤烟生产措施来看，对气候因子如何影响烟叶质量的研究尤其重要。为了提高烟叶质量，彰显烟叶风格特征，稳定烤烟种植面积、优化种植布局，开展潍坊（诸城）温度、降水、土壤氯钾含量对烟叶感官质量影响的探讨，为潍坊（诸城）烟叶生产提供理论依据。 　　2.烟草对环境的变化非常敏感，环境条件的变化不仅影响烟草的形态特征和农艺性状，而且还能直接影响烟叶的化学成分和质量。周金仙等（2003）研究表明，在不同的生态区，烟叶品质的变化大于产量的变化，说明生态因素主要影响烟叶品质。 　　2.1气候 　　根据烟叶生产地域分布的复杂性、及气候和土壤特点，中国农业科学院烟草研究所将全国烟草种植区分为7个一级区和27个二级区，维坊烟区属于黄淮烟区。影响烟叶质量的气候因素包括温度、温度日较差降水和光照。 　　2.1.1　温度 　　烟草原产亚热带，喜温暖而湿润的气候。一般烤烟生育的最适温度为24—28℃。左天觉认为烤烟生育的最适宜温度为20—38℃。在无霜期120天或稳定超过10℃的活动积温2600℃的地区，烤烟难以完成其正常的生长发育过程。大田生长前期，当时平均气温18℃时，烟株生长缓慢、发育加速，容易导致叶数减少。大田生长阶段的中、后期，若日平均气温20℃，同化物质的转化和积累便受到抑制，妨碍烟叶正常成熟，气温愈低，形成的烟叶质量愈差。成熟期的热量状况对烟叶质量的影响最为显著，所以通常把烟叶成熟期的气温作为判别生态适宜状况的重要标志，也有学者把成熟期≥24℃持续30d作为适宜状况的重要标志，把持续60d作为生产优质烟的必要条件。有研究认为，在20—28℃的范围内，烟叶的内在质量有随着成熟期平均温度升高而提高的趋势（中国农科院青州烟草研究所，1987）。唐远驹等（1983）在贵州的试验资料反映出的趋势更为明显。因此，可将日平均气温≥20℃的持续日数作为划分适生类型的标志。 　　2.1.2　温度日较差 　　日较差为昼夜温度之差，南方烟区日较差较小，东北烟区和西南烟区较大，黄淮烟区居中。温度日较差对烤烟质量的作用，陈瑞泰等（1984）的结果表明，在5.4—15.9℃范围内，日较差大小与烟叶质量没有确定的关系。 　　2.1.3　降水 　　烤烟比较耐旱，为获得理想的产量及优良品质的烟叶，烤烟仍需要种植在降水量较为充足的地区。理想的降雨分布，可以获得较高的产量和化学成分协调的优质烟叶。一般生育期月平均降雨量100—160　mm基本可以满足烤烟生育的需要（Hawks　and　Collins，1983）。生育前期烤烟需水较少，适度干旱对烟株根系发育有利，也有利于提高烟叶质量。烟株旺长期需水较多，若此期水分过分亏缺，将严重降低烟叶产量和质量。烟叶成熟期降水多少对烟叶质量影响最为显著。降水量过少，烟叶厚而粗糙，尼古丁、含氮化合物含量高而含糖量低；成熟期多雨寡照，而使烟叶薄而难烘烤，尼古丁含量低，香味平淡。 　　研究表明，干旱条件下形成的烟叶，叶片较小，组织粗糙，较难烘烤，烤后叶片易带青色或发暗，并影响烟叶化学成分，氮和烟碱含量增加，糖类含量相对较少，烟吃味辛辣。干旱的气候使烟叶中氮化合物（如氨基酸）、石油醚提取物（如树脂、油分和树胶）的比例增加，并且使更多的碳水化合物形成酸（肖协忠，1997）。一般认为，气候干旱会增加烟叶的烟碱含量，尤其是成熟期的干旱影响