生物人教版选修1课时检测十六胡萝卜素的提取Word版含解析.docVIP

课时跟踪检测十六 胡萝卜素的提取 (满分50分　时间25分钟) 一、选择题(每小题3分，共24分)1．下列关于胡萝卜素的叙述，错误的是(　　) A．胡萝卜素可用于治疗幼儿生长发育不良、干皮症等 B．胡萝卜素可从大面积养殖的岩藻中提取 C．天然胡萝卜素能使癌细胞恢复成正常细胞 D．提取胡萝卜素时，可采用石油醚、苯、酒精、丙酮等作溶剂 解析：选D　提取胡萝卜素时常用石油醚；酒精与水互溶，苯、丙酮沸点低。 2．下列有关胡萝卜素提取的叙述不正确的是(　　) A．萃取剂可以选用石油醚 B．萃取过程用酒精灯直接加热 C．装置与玫瑰油提取装置不同 D．最后得到的胡萝卜素不纯 解析：选B　胡萝卜素提取时，萃取过程用酒精灯隔水加热，防止有机溶剂挥发遇明火燃烧。 3．影响胡萝卜素提取的因素有(　　) 温度　胡萝卜的干燥程度　萃取剂的性质 萃取剂的用量　胡萝卜粉碎块大小　加热时间 A．　　　　 　B． C． D． 解析：选A　萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量，同时还受到原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的温度和时间等条件的影响。 4．(多选)在用纸层析法鉴定所提取的色素时，下列叙述不正确的是(　　) A．在纸层析过程中，滤纸可放在普通烧杯中 B．层析液所用的试剂为石油醚和水的混合液 C．有时萃取样品的颜色比标准样品的颜色浅 D．如果萃取样品中出现了和标准样品一样的层析带，说明提取胡萝