绿特冷冻冷藏.pptVIP

二 、冷冻、冷藏设备介绍 　　冷库是用人工制冷的方法让固定的空间达到规定的温度便于贮藏物品的建筑物。冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、部队、试验室等。　冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。  2.1冷冻冷藏行业现状 2.1.1冷库的用途 我国农产品产后损失严重，果蔬、肉类、水产品流通腐损率 分别达到20％30％、12％、15％，仅果蔬一类每年损失就达 到1000亿元以上。目前我国人均冷库容量仅7公斤，冷藏保温 车占货运汽车的比例仅为0.3%。 2.1.2我国农产品现状：产量虽大、损失严重 《规划》提出，到2015年，我国将建成一批运转高效、规模化、现代化的跨区域冷链物流配送中心，培育一批具有较强资源整合能力和国际竞争力的核心企业，初步建成农产品冷链物流服务体系，使果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别达到20％、30％、36％以上，流通环节产品腐损率分别降至15％、8％、10％以下。《规划》的出台，对我农产品供应非常重要。 2.1.3冷冻冷藏行业前景广阔 我国生鲜农产品生产具有较强的比较优势，但由于冷链发展滞后，蔬菜、水果出口量仅占总产量的1％-2％，且80％是初级产品，在国际市场上