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课题 1 分子和原子 【讨论】水的三态变化可以用分子的哪些知识来解释？ 设疑？ 水的蒸发 与 水的电解 两种变化有什么不同？ 你能从分子的角度解释吗？ （1）水蒸发变为水蒸气，没有生成新的物质，是（ ）变化。水和水蒸气都是水分子构成的，变化前后都是（ ）分子。可见，在物理变化中，分子本身（ ）（填“有”或“没有’)改变。 （2）水通电分解成氢气和氧气，生成了新物质，是（ ）变化。水是由（ ）分子构成的，而氧气是由（ ）分子构成的，氢气是由（ ）分子构成的。可见，在化学变化中，分子的本身（ ）（“发生”或“没有”）改变。 [例1] 下列说法正确的是( ) A．在水结冰的过程中，水分子的物理性质发生了变化，而化学性质没有变 B．洁净的空气是纯净物，有冰块的水是混合物 C．纯净物是不含任何杂质的分子 D．20 mL的酒精和20 mL的水混合后，溶液的总体积 小于40mL 物理 水分子 没有 化学 水 氧 氢 发生 练一练，你会了吗 （1）、为什么不能说分子是保持物质性质的最小粒子？ 三、分子的定义 1、定义：分子是保持物质化学性质的最小粒子 2、定义解析： 分析：因为物质的性质包括物理性质和化学性质。物质在物理 变化过程中，化学性质没变但物