1常见的酸和碱课时1摘要.ppt

课题1 常见的酸和碱 第一课时 酸碱指示剂 学习目标 1、了解酸和碱是生活中常见的化合物； 2、会使用酸碱指示剂区分酸溶液和碱溶液（重点）； 3、认识溶液具有酸碱性的原因（难点） 实验室如何鉴别酸溶液和碱溶液？ OH- H H O H+ 将用紫色石蕊试液浸泡的小花用水润湿后，放入 盛有二氧化碳气的试剂瓶中，你看到了什么现象？为什么？紫色石蕊试液是什么？ 回忆 2 、在下图的实验中，可以看到什么现象？这说明酚酞试液有什么性质？ 柠檬 山楂 酸桔子 “尝起来酸酸的” “摸起来滑滑的” “尝起来涩涩的” 常见的酸碱指示剂： 盐酸 石灰水 盐酸 石灰水 实验探究：向溶液中加入酸碱指示剂 1．酸碱指示剂： 滴入紫色石蕊溶液后 滴入无色酚酞溶液后 食醋 盐酸 石灰水 氢氧化钠溶液 能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同的颜色的物质叫做酸碱指示剂。 红色 无色 红色 无色 蓝色 蓝色 红色 红色 石蕊和酚酞溶液是常用的酸碱指示剂。 巧记： 酸石红， 碱石蓝。 酸酞无， 碱酞红。 2、变色规律 3.注意 （1）是酸或是碱的溶液使指示剂变色，而不是指示剂使酸碱变色；即变色的是指示剂溶液颜色，而不是酸碱溶液 （2）酸能使紫色石蕊溶液变红，但使石蕊变红的不一定就是酸溶液，还可能是酸性溶液； 同样碱能使酚酞溶液变红，但使酚酞变红的不一定是碱溶液，还可能是碱性溶液。 活动与探究：4、自制酸碱指示剂。 ⑴取几种植物的花瓣或果实(如牵牛花、月季花、紫卷心菜、胡萝卜等)，分别在研钵中捣烂，加入酒精(乙醇与水的体积比为1：1)浸泡； ⑵用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，得到指示剂； ⑶试验指示剂在上述4种溶液中的颜色变化。 自制指示剂原料 月季花 牵牛花 紫萝卜 美人焦 胡萝卜 紫包菜 代用指示剂 酸性溶液中的 颜色变化 中性溶液 中的颜色 碱性溶液中的 颜色变化 牵牛花 月季花 美人焦 紫萝卜皮 紫卷心菜 浅红色 变黄色 变红色 变蓝色 变红色 黄绿色 淡红色 变绿色 红色 紫色 紫色 红色 浅紫色 黄绿色 蓝色 植物花朵的酒精浸出液在 酸碱溶液中的变色情况 思考：它们为什么可以作代用酸碱指示剂？ 酸碱溶液中的粒子 酸溶液为什么具有一些相似的化学性质? 碱溶液为什么也具有一些相似的化学性质? 物质 盐酸 硫酸 NaOH溶液 蒸馏水 乙醇 导电性 酸溶液、碱溶液为什么能导电？而蒸馏水、乙醇为什么不导电？ × × 酸碱溶液中的粒子 分子 无法自由 移动的离子 能够自由移动的离子 酸 H+ + 酸根离子 在水溶液中 电 离 碱 金属离子 + OH— 在水溶液中 电 离 HCl H+ + Cl— Ca(OH)2 Ca2+ + 2OH— 在不同的酸溶液中都含有相同的H+，所以，酸有一些相似的性质。 在不同的碱溶液中都含有相同的OH—，所以碱也有一些相似的性质。 1．生活中的酸有 酸：在水溶液中电离产生的阳离子全是 H+的化合物是酸。 碱：在水溶液中电离产生的阴离子全是 HO+的化合物是酸。 生活中的酸有：食醋有酸味、食醋中的醋酸(CH3COOH)；水果有酸味、水果中有果酸，如杨梅很酸——望梅止渴、苹果中有苹果酸、柠檬、柑桔等水果中有柠檬酸等。 2、生活中的碱有：石灰水中有氢氧化钙，炉具清洁剂中含有氢氧化钠，它们都是碱。吃的皮蛋中也有碱。 3．常见的酸有盐酸(HCl)、硫酸(H2SO4)、硝酸(HNO3)、还有磷酸(H3PO4)、碳酸(H2CO3)、醋酸(CH3COOH)等。 4．常见的碱有氢氧化钠(NaOH)、氢氧化钙[Ca(OH)2]、氢氧化钾(KOH)、氢氧化铜[Cu(OH)2]、氨水(NH3·H2O)等。 从名称上看它们最后一个字都是“酸”，从结构上看都含有氢元素。 从名称上看都叫“氢氧化某”；从结构上看都含有氢氧根(OH)。 是不是含有H的化合物就是酸？ 是不是含有OH的化合物就是碱？