青春飞扬商学院~~~店面基础管理剖解.ppt

青春飞扬商学院  ~~~店面基础管理 培训师：刘建平 一、团队如何建设与管理1.团队的重要性 （1）明确的目标 （2）清晰的分工 （3）共同理解的计划 （4）实现目标的策略 个人在完美也就是一滴水、一个团队、一个优秀的团队就是大海！ 2、团队的组建技巧： （1）一部车具备哪些功能它才能正常行驶？ 团队组合:分析自己的能力？ 如果热情乐观擅长于销售？自己配一个理性条理性强且乐观开朗的店助！ 如果自己理性条理性强！给自己配一个热情奔放的店助！ 如果 ? 导向系统、导航系统、驱动系统、安全系统。 3、团队中的不同角色 您身边的伟人，他们具有什么样的特点? 您身边的好人，他们具有什么样的特点? 您身边的庸人，他们具有什么样的特点? 您身边的恶人，他们具有什么样的特点? 做不了伟人，起码做个好人！ 拒绝平庸，坚决不做恶人！ 团队中如果有一个恶人，想象一下你的团队会是怎么样？ 4、管理方式决定下属行为 纵容 舒适 懒惰 不负责任 抱怨 负磁场 叛逆 无所事事 一个本来想好好工作的员工，由于管理方式而被毁! 4、管理方式决定下属行为 严格 痛苦 承担责任 执行力 自信自立 正能量 感染力 团队成功 被认可 如果真的爱你的员工，就考核他，要求他，逼迫他成长，如果你碍于 情面，低目标，低要求，养了一群小绵羊，这是领导对员工前途最大 的伤害！因为这只会助长他们的贪婪、无知和懒惰。让下属因为你而 成长，拥有正确的人生观，价值观，并具备完善的品行。不断的成长， 就是主管对员工最伟大的爱！ 5、管理别人前学会自我管理 （1）管理别人的前提，是学会管理自己！ （2）做一个诚信的自己！ （3）具备一些度量！ （4）以身作则！ 二、店面管理事务 二、店面管理事务 为什么选拔热情开朗的人：这种人不会再心里算计？好管理且服务性强！ 形象良好、热情乐观！ 二、店面管理事务 仪容仪表：如何实现员工仪表的管理？ 服务礼仪：如何创造店内的服务氛围？ 店长的带头！? 服务只是礼貌用语吗？ 其实是全方面的满足客户需求:缺少的游戏？想看的电影？发夹？喜欢的座位？需要抱枕？需要拖鞋？提出来满足他！ 二、店面管理事务 产品制作标准培训 员工手册的解读 员工礼仪的培训 服务意识的培训 各岗位操作标准的培训 店长应该给员工带来哪些方面的培训？ 二、店面管理事务 二、店面管理事务 ? 这么漂亮的女孩，穿得这么体面，怎么卫生处理不好呢？ 卫生处理的不好，如何批评？ 为什么连续三天都迟到了 ？和自己工资过不去了？ 总是迟到？ 二、店面管理事务 现场的巡视表如何使用？ 举例一个茶杯里的跳蚤，加盖透明的盖！ 二、店面管理事务 基础卫生： 如何保持地面一直干净？连续的清理 ?如何保持立面的卫生？计划卫生（夜班或上午） ?如何保持顶面的卫生？计划卫生（夜班或上午） ?如何保持桌面的卫生？夜班做细致处理。白班做临时处理。 ?上午共同处理卫生是建立团队氛围的时候！