绍兴市祥泰丰食品有限公司年产500吨速冻食品（速冻其他制品）生产项目立项环境影响登记表.docVIP

1、建设项目基本情况 项目名称 年产500吨速冻食品（速冻其他制品）生产项目 建设单位 法人代表 联系人 通讯地址 联系电话 传真 邮政编码 312000 建设地点 绍兴市人民东路1426号绍兴市牛王贸易有限公司3号楼西首一楼 立项审批部门 绍兴高新技术产业开发区经济贸易局 批准文号 绍高新经贸[2014]57号 建设性质 新建■改扩建□技改□ 租赁建筑面积 (平方米) 600.0 绿地面积 (平方米) / 总投资 (万元) 1000 其中：环保 投资(万元) 9.9 环保投资占 总投资比例 0.99% 评价经费 (万元) 预期投产日期 2014年8月 1.1工程内容及规模 ⑴项目规模及产品方案 本项目租赁位于绍兴市人民东路1426号绍兴市牛王贸易有限公司3号楼西首一楼闲置厂房实施生产，租赁建筑面积600.0平方米，项目所租厂房东面和北面均为绍兴市牛王贸易有限公司仓库；南面为厂区内过道，隔道为绍兴市牛王贸易有限公司仓库；西面为独树路，隔路为绿化带。该项目周围环境示意及项目平面布置详见附图1、附图2和附图3。项目投产后年产500吨速冻食品（速冻其他制品）。 ⑵生产制度及劳动定员 项目共需员工4人，单班制生产，每天工作八小时，年工作日300天，无食堂、宿舍楼。 ⑶公用工程 项目的给水、供电分别接自租赁厂房的给水干管、供电电缆，能满足生产需要。 排水：项目排水实行雨污分流，清污分流，厂区雨水经雨水管道收集后排入市政雨水管道；项目产生的原料清洗废水、设备清洗废水和地面拖洗水经企业地埋式污水处理设施处理达标后与经化粪池处理后的粪便污水及其它生活污水一起达标排入独树路城市排污管网，最终经绍兴污水处理厂处理达标后排放。 ⑷原辅材料消耗 项目原辅材料消耗情况见表1-。 吨/年 3.38 4 糖 吨/年 3.93 5 味精 吨/年 4.09 6 酱油 吨/年 2.80 7 饮用水 吨/年 98.40 注：项目原料不属于禁止使用类别表1-项目能源消耗表 序号 名称 单位 数量 1 电 万KWH/年 2 水 吨/年 1.2与本项目有关的原有污染情况及主要污染问题 本项目租赁位于绍兴市人民东路1426号绍兴市牛王贸易有限公司3号楼西首一楼厂房实施生产，项目所租厂房目前为空置，因此无明显环境污染问题。 2、生产工艺流程及污染源强分析 2.1项目生产工艺 2.1.1项目生产工艺流程 ⑴项目生产工艺流程 糖、味精、盐等 鸡肉/牛肉 切丝/片 清洗 配料 醒发 包装冷冻 清洗废水 图2-1 项目生产工艺流程图 生产工艺流程说明： 项目牛柳、鸡丁、牛排生产工艺类似，将购进的鸡肉/牛肉放入切丝机/切片机进料斗，开始切丁/切丝/切片，切完后将其解冻至0℃-5℃范围内，然后将解冻后的肉丁/肉丝/肉片进行清洗，清洗完成后原料与调味料（食用盐、糖、味精、酱油）、饮用水同放入滚揉机内开动，充分搅拌均匀后盖上锅盖，接上真空管开启抽真空，将真空抽至0.08mpa后，低速滚揉40分钟，将滚揉后的半成品放入不锈钢盆中醒发12小时（醒发车间温度控制在0-4℃），醒发完成后即可包装、冷冻。 2.2营运期污染源强分析 2.2.1废水 项目产生的废水主要为生产废水和生活污水。 ⑴生产废水 项目生产废水包括原料清洗废水、设备清洗废水和地面拖洗水。 ①原料清洗废水 项目原料解冻清洗时会产生一定的清洗废水，根据同类生产厂家类比，一般情况下，每天产生清洗废水量为0.5t（150t/a），项目清洗废水CODcr600mg/L、NH3-N35mg/L，设备清洗水根据同类生产厂家类比，CODcr500mg/L、NH3-N35mg/L，项目职工人，每人每天生活用水量L计，废水量按用水量的85%计，则项目产生生活，CODcr300mg/L、NH3-N35mg/L，则CODcr产生量为，氨氮产生量为/a。原料设备清洗水1.60 480 494 0.237 27 0.013 生活污水 0.17 51 300 0.015 35 0.002 合 计 1.77 531 475 0.252 28 0.015 以上水量根据企业目前在绍兴市东湖镇小皋埠村366号绍兴市创业毛纺厂实施实际生产类比，该项目以上水量符合要求。 2.2.2废气 项目冷库制冷剂采用R22（R22为二氟一氯甲烷），类型于空调中制冷剂氟氯昂。制冷剂泄露量很少，冷库制冷剂为密闭式循环使用，因此对周围环境影响很小。 2.2.3噪声 项目噪声源为各类设备运转产生的噪声，各噪声源强产生情况见表-2。 表-2 项目设备噪声源强 项目产生的固废主要为及职工生活垃