第二节 食物的消化和吸收.pptVIP

1.消化系统是由 和 组成的。 2.在人体的消化系统中，消化食物和吸收营养物质的主要场所是 。 3.人体内最大的消化腺是 。 消化道 消化腺 小肠 肝脏 4.在消化道中只有消化作用是＿＿＿,只有吸收作用的是＿＿＿,既有消化作用又有吸收作用的是＿＿＿＿,既无消化作用又无吸收作用的是 ＿＿＿＿＿. 口 腔 大 肠 胃、小肠 咽 食道 肛门 1.你认为有些食物为什么必须要经过消化才能吸收? 请你解释什么是“消化”? 食物不溶于水就不能被人体吸收。消化是指食物中的大分子有机物在消化道内分解成可以吸收的成分(溶于水的小分子物质)的过程。 消化系统的功能： （1）、将食物分解成能被身体利用的小分子化合物； （2）、将小分子化合物吸收到血液中； （3）、将消化后的食物残渣排出体外。 消化系统消化快慢的决定因素： （1）、提出问题 （2）、建立假设 （3）、结论：等量的相同类型的食物，形状、体积大小不同对消化的速度都有影响。 思考：在本实验中，与实验无关的变量是什么？要控制的变量是什么？ 与实验无关的变量是温度、溶质与溶剂的性质（它们要控制相同） 要控制的变量是食物的形状和体积大小（它们要控制不相同） 2.你认为食物消化有哪些方式?它们之间有何区别? 消化的方式有物理性消化和化学性