第十八章维生素与微量元素摘要.ppt

NAD+：R为 H NADP+：R为 尼克酰胺 N + O C H 2 O P O O H O O H O O P O H O H N N N N N H 2 O C H 2 O O H CONH 2 R ＋ N R CONH2 N R H H CONH2 ＋ H＋ ＋H＋e+H+ NAD+ NADP+ NADH+H+ NADPH+H+ (氧化型) (还原型) H 维生素PP缺乏时可引起癩皮病，主要特征是对称性皮炎、 胃肠功能失常（腹泻）和神经炎（痴呆）。 长期服用异烟肼者，应注意补充维生素PP。 维生素PP缺乏症: 四、维生素B6 包括三种化合物：吡哆醇，吡哆醛和吡哆胺。 在体内经磷酸化生成磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺。 体内活性形式: 生化作用：是谷丙转氨酶和脱羧酶的辅酶 维生素B6来源广泛，肠道细菌可合成，人类极少发生缺乏病。 异烟肼可与维生素B6结合促进其排泄，长期服用异烟肼者，应注意补充维生素B6。 五、泛酸 泛酸又称遍多酸，来源广泛，肠道细菌可合成， 人类尚未发现典型的缺乏病。 4-磷酸泛酰 巯基乙胺 CoA的结构式 泛酸在体内的活性形式： 辅酶A（CoA） 酰基载体蛋白（ACP） 生化作用： CoA和ACP是酰基转移酶的辅酶，在糖类、脂类和蛋白质代谢中起着重要作用。 来源广泛，肠道细菌可合成，人