第十章生物碱摘要.pptVIP

目的要求 1．掌握生物碱的定义、分布及存在形式 2．熟悉主要生物碱的结构类型 3．掌握生物碱的理化性质、显色反应、检识方法 4．掌握生物碱的一般提取、分离方法 一.生物碱的定义 1、通常定义：生物碱是天然的含氮有机物。 本定义中的生物碱不包括低分子胺类（如甲胺 乙胺等）、氨基酸、氨基糖、肽类、蛋白质、 核酸、维生素类等。 2、确切定义：生物碱是由生物有机体产生的，含有负氧化态氮原子的环状化合物。 生物有机体 —植物、动物及微生物。 负氧化态氮原子 —包括胺（-3）、酰胺（-3）与氮氧化物（-1）。排除了含硝基（+3）与亚硝基（+1）的化合物。 环状化合物 — 排除了无环的胺类与酰胺类化合物。 二 、生物碱的分布及存在形式 1. 分布 生物碱主要分布于植物界，绝大多数存在于高等植物的双子叶植物中，如毛茛科（黄连、乌头、附子）、罂粟科（罂粟、延胡索）、茄科（洋金花、颠茄、莨菪）防己科（汉防己、北豆根）、豆科（苦参、苦豆子）等。 单子叶植物也有少数科属含生物碱，如石蒜科，百合科、兰科等。 少数裸子植物如麻黄科、红豆杉科、三尖杉科也存在生物碱。 第一节 结构和类型 生物碱结构分类方法有三种： ① 来源分类：如鸦片生物碱、麦角生物碱、 麻黄生物碱等； ② 化学（结构）分类：如托品烷生物碱、异喹啉生物碱等； ③ 生