第五章近代化学的建立讲述.pptVIP

普利斯特里从燃素学说观点出发，错误地进行“解释”：他认为燃烧就是燃素从燃烧物中跑出来的过程。从水银灰加热得到的新气体，既然能够帮助蜡烛燃烧得更旺，射出炫目的光芒，那么，这一定是由于这种气体本身没有燃素，这才特别喜欢从会燃烧的物体中去吸取燃素。 这样，普利斯特里就断言：“这种新气体所以具有那样的特性，显然是因为它完全没有燃素，因而要贪婪地从燃烧物里去吸取燃素。” 普利斯特里将制得的氧气称为“脱燃素空气” 舍勒和普利斯特里虽然都独立的发现并制得氧气，但由于他们被传统束缚， “从歪曲的、片面的、错误的前提出发，循着错误的、弯曲的、不可靠的途径行进，往往当真理碰到鼻尖上的时候还是没有得到真理”（恩格斯《自然辩证法》） 三、科学燃烧学说的建立----拉瓦锡 1、拉瓦锡的生平 拉瓦锡（1743~1794）法国化学家 从小受到良好的教育。1763年获法学学士学位，并取得律师开业证书，后转向研究自然科学。 1765年他当选为巴黎科学院候补院士。1768年他研究成功浮沉计，可用来分析矿泉水。1775年任皇家火药局局长，火药局里有一座相当好的实验室，拉瓦锡的大量研究工作都是在这个实验室里完成的。 2、拉瓦锡的实验 1774年10月，普里斯特里向拉瓦锡介绍了自己的实验：氧化汞加热时，可得到脱燃素气，这种气体使蜡烛燃烧得更明亮，还能帮助呼吸。拉瓦锡重复了普里斯特利的实验，得到了相同的结果。但拉瓦锡并不相信燃素说，所以他认为这种气体是一种元素，1777年正式把这种气体命名为oxygen（中译名氧），含义是酸的元素。 拉瓦锡重复做了普利斯特里的实验以后，又做了这样的一个实验： 他在那个弯颈的玻璃瓶——曲颈甑里，倒进一些水银。然后，再把曲管的一端，通到一个倒置在水银槽中的玻璃罩里。 普利斯特里在实验中，是利用凸透镜聚集太阳光进行加热的。这样加热，一来火力不强，二来只能在中午加热一阵，不能长时间地连续加热，因此拉瓦锡改用炉子来加热。拉瓦锡把水银加热到将近沸腾，并且一直保持这样的温度，日夜不停地和他的助手轮班，加热了20 昼夜！ 在加热后的第二天，那镜子般发亮的水银液面上，开始漂浮着一些红色的“渣滓”。接着，这红色的“渣滓”一天多似一天，一直到第十二天，每天都在增加着。然而，12 天以后，红色的“渣滓”就增加得很少。到了后来，甚至几乎没有增加。 拉瓦锡感到有点惊异。他仔细地观察了一番，发现钟罩中原先的大约50立方英寸的空气，这时差不多减少了7-8 立方英寸，剩下的气体体积为42-43 立方英寸。换句话说，空气的体积大约减少了六分之一。 剩下来的是些什么气体呢？拉瓦锡把点着的蜡烛放进出，立即熄灭了；把小动物放进去，几分钟内便窒息而死了。显然，在这气体中，没有或者很少有普利斯特里所谓的“失燃素的空气”。 接着，拉瓦锡小心地把水银面上那些红色的“渣滓”取出来，称了一下，重为45 克。他把这45 克红色“渣滓”分解了，产生大量的气体，同时瓶里出现泛着银光的水银——“戏法”又变回来了！拉瓦锡称了一下所剩的水银，重41.5 克。他又收集了所产生的气体，共7-8 立方英寸——恰恰和原先空气所减少的体积一样多！ 拉瓦锡把蜡烛放进这些被收集起来的气体中，蜡烛猛烈地燃烧起来，射出白炽炫目的亮光；他投进火红的木炭，木炭猛烈燃烧，以至吐着火焰，光亮到眼睛不能久视。很明显，拉瓦锡断定这气体就是普利斯特里所谓的“失燃素的空气”了，而那红色的“渣滓”便是水银灰。 从漫长而仔细的实验中，拉瓦锡终于得出了这样的结论：空气是由两种气体组成的。一种是能够帮助燃烧的，称为“氧气”（普利斯特里所称为的“脱燃素的空气”）。氧气大约占空气总体积的六分之一到五分之一；另一种是不能帮助燃烧的，他称之为“窒息空气”——“氮气”。氮气大约占空气总体积的六分之五到五分之四。 更重要的是，拉瓦锡由此终于最后揭开了燃烧之谜，找到了真正的谜底： 燃烧，并不是象燃素学说所说的那样，是燃素从燃烧物中分离的过程；而是燃烧物质和空气中的氧气相化合的过程。 在1774 年到1777 年之间，拉瓦锡做了许多关于燃烧的实验，象磷、硫、木炭的燃烧，有机物质的燃烧，锡、铅、铁的燃烧，氧化铅、硝酸钾的分解等等，而后他提出了燃烧学说。 从1777年开始，拉瓦锡公开明确地起来反对燃素说，他指出：“化学家从燃素说只能得出模糊的要素，它十分不确定，因此不能做任何解释。有时这一要素是有重量的，有时它又没有重量；有时它是自由之火，有时又是与土素相化合之水；有