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芦荟的化学成分与开发利用摘要 芦荟是多年生百合科草本植物，叶片厚实多肉，富含多种活性物质。芦荟中的化学成分有160多种,其中分离出70余种有效成分，鉴定了48种成分，并确定了主要成分的含量。作为一种集药食、保健、美容和观赏于一体的经济植物，引起越来越多的关注。随着科技的进步与发展，芦荟的应用价值成为国内外研究的热点，芦荟的开发利用将得到产业化发展。 本文对芦荟的化学成分及其开发利用做一综述介绍，展望芦荟的开发前景。 关键词：芦荟；化学成分；开发利用 目 录 1概述 2 2芦荟的化学成分 2 2.1蒽醌类 2 2.2糖类 3 2.3氨基酸 3 2.4有机酸 3 2.5矿物质与微量元素 3 2.6活性酶及其他 3 3芦荟的开发利用 4 3.1芦荟开发利用概况 4 3.2 芦荟的观赏价值 5 3.3芦荟叶的利用 5 3.4芦荟美容化妆品 5 3.5芦荟保健食品 5 3.6芦荟的药用 6 4小结与展望 6 参考文献 7 1概述 芦荟本是热带、亚热带沙漠植物，属百合科多年生草本植物，具有肉厚汁多的特点。原产地在亚洲、地中海沿岸，种植芦荟最适宜地理条件为沿海地带，因为，在沿海地带生长的芦荟能充分吸收海风丰富营养，同时高温和强光有效浓缩芦荟叶内的各种功效成份。现许多国家的沿海地区都有人工引种芦荟，中国海南省最早实现大面积人工种植，并成立了金芦荟生物工程公司，广东省雷州半岛近年也推广种植。芦荟品种繁多，已发现的芦荟种类有500种以上，其中最有药用及保健价值的有:库拉索芦荟、木剑芦荟、好望角芦荟、索科特芦荟;其中库拉索芦荟是保健常用的芦荟，也是世界上销量最大的芦荟。芦荟生长成熟期一般三年以上(指从苗种植至成熟收成期)，有强大的生命力和惊人的修复受损能力，芦荟的神奇功效，正缘于它这种强大的生命力和修复受损能力[1]。 芦荟集医疗、美容、保健、观赏于一身的神奇植物，素有“多备良药”、“天然美容师”、“植物医生”、“万应良药”、“家庭医生”等美称。它含有70多种对人体有益的物质，具有催泻、健胃、通便、消炎、抗菌、抗癌等药理作用。随着现代科学对芦荟的逐步认识和不断研究、开发，“芦荟热”正在全世界兴起，目前芦荟已广泛应用于制药、保健食品、化妆品及染料、冶金、农药、畜牧等工农业领域，所以芦荟是一种很有应用前景的经济植物[2]。 2芦荟的化学成分 芦荟的化学成分十分复杂。 据有关研究资料报道，芦荟中的化学成分有 160 多种[3]。崔春月等曾采用 GC—MS 联用方法对库拉索芦荟进行分析，分离出70余种有效成分，鉴定了48种成分，并确定了主要成分的含量，其中蒽醌与多糖含量居多，含有少量、氨基酸、有机酸、维生素和微量元素[4]。 2.1蒽醌类2.2糖类2.3氨基酸2.4有机酸2.5矿物质与微量元素2.6活性酶及其他3.1芦荟开发利用概况3.2 芦荟的观赏价值 3.3芦荟叶的利用3.4芦荟美容化妆品3.5芦荟保健食品3.6芦荟的药用