五星级酒店的开发条件及市场分析.pptVIP

条件四、优越的配套 综合评定：★★★★★ 配套资源比较 高端别墅配套资源比较 项目 度假酒店 高尔夫球场 游艇码头 山景 水景 湿地公园 高端住宅 西湖高尔夫别墅 ★ ★ 　 　 　 　 ★ 雅戈尔西溪晴雪 　 　 　 　 ★ ★ ★ 绿城青山湖玫瑰园 ★ 　 　 ★ 　 　 ★ 天屿千岛湖山顶 度假别墅 ★ 　 ★ 　 ★ 　 ★ 金都富春山居 ★ ★ 　 ★ 　 　 ★ 项目限制因素 因素 描述 建议 商业资源匮乏 1、项目所处区域商业氛围匮乏 2、战略合作资源匮乏 1、扩大外围市场影响力，培养区域商业氛围 2、加强与项目开发阶段、招商引资阶段优秀合作伙伴的探索、引进及战略合作 人才匮乏 1、公司酒店专业人才匮乏 加强专业人才的引进与培养 产品问题 1、开发经验不足 引入专业人才及优秀合作伙伴 资本问题 1、投资成本高 2、融资难度大 1、采用精细化管理模式，降低投资成本 2、利用集团平台，寻找合适的融资渠道 总 结 五星级酒店成功开发条件 序号 条件 星级 1、 酒店宏观市场 ★★★★ ★★★☆ 2、 酒店自身条件 选址 ★★★★ 定位 ★★★★ 合作团队 ★★★ 内部管理团队 ★★ 财务分析 ★★★ 配套 ★★★★★ 三、建议 1、尽早确定酒店管理模式及合作伙伴：明确酒店定位及管理模式，找好酒店管理公司， 2、梳理前期流程：梳理酒店办理前期各项工作流程、招投标流程，明确相关职能部门； 3、招商引资先行：根据项目进度，编制最佳投融资方案，先行洽谈。 建议 谢 谢！ 模式一：自主经营 饭店投资者不同任何外部公司产生任何关系，采用自己经营、管理的方式运营饭店，也就是选择作为单体饭店(Independent Hotel)存在这种单体饭店的经营模式在我国最为常见，目前大量的国有饭店都采用了这种方式。 这种模式的优点在于饭店投资者可以从所有权、管理权、营销权等各个方面对饭店进行严格的控制，如果饭店投资者有良好的管理团队、知名度很高的品牌形象及完善的营销系统渠道，饭店可以获得良好的发展，并且，这种模式可以使饭店投资者得到饭店经营所产生的所有利润。 这种模式的缺点在于这种单体饭店无法获得通过网络化经营实现的规模经济，在提高品牌知名度和扩大营销渠道方面存在很大困难。在国外，随着各种形式的饭店集团的发展，大型饭店集团凭借其强大的品牌及营销优势对单体饭店施加了巨大的压力，大量单体饭店纷纷加入某个饭店集团的系统。在欧美等饭店业发达的国家，单体饭店在饭店业中的比重不断降低。 模式二：投资者自己管理经营，但是加入一个更大的联盟团体来获得一些支持 饭店完全由投资者来进行管理和经营，但通过加入一个或几个饭店联盟获得营销和预订方面的支持。这种情况在国内比较少见。目前国内虽然也有一些联盟性组织，但尚无法对酒店的运营带来实质性效益。 国外的一些饭店在完全由投资者经营和管理的同时，会选择加入诸如世界一流饭店组织(Leading Hotels of The World)、世界小型豪华饭店组织(Small Luxury Hotels of the World Ltd.)等饭店联盟的方式获得营销方面的支持。 这种模式的优点在于选择加入饭店联盟所支付的费用要远远小于加入某个特许经营联号系统，而且饭店自身的品牌不必发生改变，可以保持相当的独立性。但是由于饭店联盟不像饭店联号那样给饭店全面的营销支持，饭店自身营销能力的强弱和品牌知名度的高低成为了选择这种模式的饭店成功与否的关键因素。此外，如果自身没有一个良好的管理队伍的话，这类饭店的发展会受到很大的限制。 模式三：投资者把酒店交给专业的酒店管理公司管理 投资者选择由独立的饭店管理公司或联号管理公司管理饭店，再加入饭店联盟在饭店投资者没有饭店业管理经验的情况下，选择专业的管理公司管理饭店成为一种较好的选择。 这种模式的优点在于，如果投资者本身并不具备管理酒店的先进经验以及其它资源储备，那幺专业的管理公司将帮助他实现这些并带来良好效益。 这种模式的缺点在于投资者必须将饭店的管理权让渡给饭店管理公司，对饭店经营管理的控制大大降低。而且，聘请专业的饭店管理公司往往需要支付高昂的管理费用和人员开支，使饭店的经营利润受到侵蚀。此时，管理公司的选择和管理合同的谈判变得十分重要。选择了饭店管理公司以后，投资者面临的一个问题是如何扩大饭店自身的影响，增强营销能力。这种情况下可以选择加入饭店联盟的方式参与到更大范围内的促销、常客优惠计划、信用卡优惠折扣等活动中吸引到更多的客源。 模式四：投资者自己经营管理饭店，但是通过特许经营等方式，加入一个更大的酒店品牌集团。 饭店投资者可以成为某一个饭店联号的特许经营受许方，使用其品牌，但由自己经营管理饭店一些饭店在长期的发展过程中积累了丰富的管理