【2017年整理】生物分离工程内容.docVIP

Chapter1 An Overview of Bioseparations（第一章 生物分离工程概述） 一、The position of Bioseparation in Biotechnology （生物分离在生物技术中所占位置） （生物技术的目标就是指利用培养微生物、动物细胞、植物细胞来生产对人有用的产品。） （按上述定义，早在公元前4228年就有了应用生物技术酿酒、制奶酪等的记载。 （狭义生物技术的产物仅为化学产品，约有100年的历史。获得产品的有效途径 Raw materials 原材料 Pretreatments 预处理 bioreactions 生物反应 bioseparations 生物分离 products 产物 二、 Characteristic of Bioseparations （生物分离的特点） A. 生物工程的主要特点是生物制品多种多样 还可以增加胰岛素、生长激素、干扰素等基因工程产品产品的多样性导致分离方法的多样性 B.绝大多数生物分离方法来源于化学品的分离方法 生物分离与一般化学分离方法的比较 上表表明大约80%的化工分离方法可应用于生物分离技术中 C. 生物分离一般比化工分离难度大 Complex components （成分复杂） （固体成分包括完整有机体、培养基及底物中的不溶物） （液体成分包括底物可溶物、代谢中产物及目标产物） get highly purified dry products （获得高纯度的干燥产品） several steps （需要几步） （分离过程精细，成本高） 生物产品要求高质量： （纯度）（卫生）（生物活性）（分离过程的成本占产品总投资的大部分）（因此必须仔细考虑和设计产品的回收和纯化过程） （设计中应考虑下列问题） 1. （产品价值）2. (产品质量）3．（产物在生产过程中出现的位置）4.（杂质在生产过程中出现的位置）5. （主要杂质独特的物化性质是什么？）6.（不同分离方法的技术经济比较） （上述问题的考虑将有助于优质、高效产物分离过程的优化） 三. An idealized process（理想化过程） （生物分离具有许多相似的单元操作） （生物分离一般分四步） A. Removal of insolubles(3 unit operations) （不溶物的去除） *filtration（过滤） *centrifugation（离心） *cell disruption (necessary when the desired product is intracellular.)（细胞破碎） Relatively little product concentration or improvement of product quality occurs. （产物浓度和质量得到了提高） B. Isolation of products（产物分离） *adsorption - ion-exchang（离子交换吸附） * extraction（萃取） a. solvent extraction（溶剂萃取） b. reversed micelle extraction（反微团萃取） c. supercritical fluid extraction（超临界流体萃取） d. two-aqueous phase extraction（双水相萃取） （以上分离过程不具备特异性，只是进行初分） （可提高产物浓度和质量） C. Purification of products（产品的纯化） *chromatography（色谱） *electrophoresis（电泳） *precipitation （沉淀） these processing technology are highly selective for the product and remove impurities of similar chemical functionality and physical properties. （以上技术具有产物的高选择性和杂质的去除性） D. Polishing （产品的精制） *crystallization（结晶） *drying （干燥） Chapter 1（习题）1. 生物分离工程在生物技术中